Κρέπες με Fanta και μαρμελάδα πορτοκαλιού (vegan)

Κρέπες με Fanta και μαρμελάδα πορτοκαλιού (vegan) – ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο

Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να απολαύσεις ένα νόστιμο επιδόρπιο τις ημέρες νηστείας; Ετοιμάσου να εντυπωσιάσεις με αυτές τις αφράτες κρέπες με Fanta, αρωματισμένες με φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, γεμιστές με μαρμελάδα πορτοκαλιού. Αυτές οι κρέπες είναι όχι μόνο εύκολες στην προετοιμασία, αλλά και απίστευτα αρωματικές. Ιδού πώς μπορείς να τις προετοιμάσεις βήμα προς βήμα!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Μερίδες: 4-6

Συστατικά:
- 1 λίτρο Fanta (για γλυκιά και αφρώδη γεύση)
- 500 γρ. αλεύρι (περίπου, μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την επιθυμητή σύσταση)
- Μια πρέζα αλάτι
- 2 εκχυλίσματα πορτοκαλιού ή λεμονιού (για έντονη γεύση)
- Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
- Ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- Μαρμελάδα πορτοκαλιού (η αγαπημένη μου, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλες μαρμελάδες)
- 150 ml λάδι (για να προσθέσεις λίγη πλούσια γεύση, αλλά να μην χρησιμοποιηθεί στο τηγάνι)

Προετοιμασία:
1. Ξεκίνα προετοιμάζοντας τα υλικά. Βάλε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε μια πρέζα αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, και τα εκχυλίσματα. Αυτά θα προσθέσουν ένα φρέσκο άρωμα στις κρέπες σου.

2. Ξεκίνα να προσθέτεις τη Fanta σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα ή μίξερ. Πρόσεξε, καθώς το ποτό θα αφρίσει, οπότε είναι καλύτερα να προσθέτεις τη Fanta λίγο-λίγο μέχρι να αποκτήσεις μια ομοιογενή μάζα. Η σύσταση πρέπει να είναι παρόμοια με αυτήν μιας πιο λεπτής ξινής κρέμας.

3. Στο τέλος, πρόσθεσε τα 150 ml λάδι στο μείγμα και ανακάτεψε ξανά. Το λάδι θα κάνει τις κρέπες πιο αφράτες και νόστιμες, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιήσεις λάδι στο τηγάνι λόγω της αντικολλητικής επιφάνειάς του.

4. Ζέστανε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Χρησιμοποίησε μια κουτάλα για να πάρεις το μείγμα και ρίξε το στο τηγάνι. Ψήσε τις κρέπες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν χρυσές. Βεβαιώσου ότι δεν τις ζεσταίνεις υπερβολικά για να αποφύγεις το κάψιμο.

5. Μόλις οι κρέπες είναι έτοιμες, άλειψε τις με μαρμελάδα πορτοκαλιού από τη μία πλευρά, τύλιξέ τις προσεκτικά και τοποθέτησέ τις σε μια πιατέλα.

Προτάσεις σερβιρίσματος:
Σέρβιρε αυτές τις κρέπες ζεστές, με μια σταγόνα μαρμελάδας πορτοκαλιού από πάνω, ή μπορείς να τις διακοσμήσεις με λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών για μια ζωντανή εμφάνιση. Αν έχεις παιδιά, μπορείς επίσης να προσθέσεις λίγο καστανή ζάχαρη πάνω στις κρέπες, η οποία θα λιώσει γρήγορα, προσφέροντάς τους μια γλυκιά και καραμελωμένη γεύση.

Παραλλαγές:
Αν θέλεις να πειραματιστείς, δοκίμασε να χρησιμοποιήσεις άλλους τύπους μαρμελάδων, όπως φράουλα ή σμέουρο. Μπορείς επίσης να προσθέσεις μερικά κομμάτια φρέσκων φρούτων ανάμεσα στις κρέπες για μια επιπλέον φρεσκάδα. Για όσους δεν νηστεύουν, μια δόση σαντιγί από πάνω θα ήταν νόστιμη!

Αυτές οι κρέπες με Fanta είναι ένα γρήγορο και απλό επιδόρπιο, ιδανικό για να απολαύσεις με την οικογένεια ή τους φίλους. Σε ενθαρρύνω να τις δοκιμάσεις και να απολαύσεις κάθε μπουκιά! Καλή όρεξη!