फैंटा और संतरे की जैम के साथ पैनकेक (शाकाहारी)

फैंटा और संतरे की जैम के साथ पैनकेक (शाकाहारी) – एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई

किसने कहा कि आप उपवास के दिनों में एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद नहीं ले सकते? इन फैंटा से बने फूले हुए पैनकेक के साथ प्रभावित होने के लिए तैयार हो जाइए, जिनमें संतरे और नींबू के छिलके का स्वाद है, और संतरे की जैम से भरे हुए हैं। ये पैनकेक न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी हैं। यहाँ आपको उन्हें चरण दर चरण बनाने का तरीका बताया गया है!

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
परोसने की संख्या: 4-6

सामग्री:
- 1 लीटर फैंटा (मीठा और फिज़ी स्वाद के लिए)
- 500 ग्राम आटा (लगभग, इच्छित स्थिरता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है)
- एक चुटकी नमक
- 2 संतरे या नींबू की सुगंध (गहन स्वाद के लिए)
- 1/2 संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका
- 1/2 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
- संतरे की जैम (मेरी पसंदीदा, लेकिन आप अन्य जैम भी उपयोग कर सकते हैं)
- 150 मिली तेल (थोड़ी समृद्धि जोड़ने के लिए, लेकिन तवे में उपयोग नहीं करना चाहिए)

तैयारी:
1. सामग्री तैयार करने से शुरू करें। एक बड़े कटोरे में आटा डालें। एक चुटकी नमक, कद्दूकस किया हुआ संतरे और नींबू का छिलका, और सुगंध डालें। ये आपके पैनकेक को ताजा सुगंध देंगे।

2. धीरे-धीरे फैंटा डालना शुरू करें, लगातार एक फेंटने वाले या मिक्सर के साथ मिलाते रहें। सावधान रहें, क्योंकि पेय झाग बनेगा, इसलिए बेहतर है कि आप फैंटा को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, जब तक कि आपको एक समरूप मिश्रण न मिल जाए। स्थिरता थोड़ी पतली खट्टे क्रीम के समान होनी चाहिए।

3. अंत में, मिश्रण में 150 मिली तेल डालें और फिर से मिलाएँ। तेल पैनकेक को और अधिक फूला और स्वादिष्ट बनाएगा, लेकिन तवे में तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए, इसके नॉन-स्टिक सतह के कारण।

4. पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। मिश्रण को लेने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और इसे पैन में डालें। पैनकेक को हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएँ, जब तक वे सुनहरे न हो जाएँ। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अधिक गर्म न करें, ताकि वे जल न जाएँ।

5. एक बार जब पैनकेक तैयार हो जाएँ, तो एक तरफ संतरे की जैम लगाएँ, ध्यान से रोल करें और एक प्लेट पर रखें।

सेवा के सुझाव:
इन पैनकेक को गर्म परोसें, ऊपर से संतरे की जैम का एक टुकड़ा डालें, या आप उन्हें एक जीवंत रूप के लिए थोड़ा सिट्रस का छिलका से सजा सकते हैं। यदि आपके बच्चे हैं, तो आप पैनकेक पर थोड़ा ब्राउन शुगर भी छिड़क सकते हैं, जो जल्दी पिघल जाएगा, उन्हें मीठा और कैरामेलाइज्ड स्वाद देगा।

विविधताएँ:
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैसी अन्य प्रकार की जैम का उपयोग करने की कोशिश करें। आप ताजे फलों के कुछ टुकड़े भी पैनकेक के बीच में जोड़ सकते हैं, ताकि ताजगी का अतिरिक्त स्पर्श मिल सके। जो लोग उपवास नहीं कर रहे हैं, उनके लिए ऊपर एक चम्मच व्हिप्ड क्रीम होना बहुत स्वादिष्ट होगा!

ये फैंटा पैनकेक एक त्वरित और सरल मिठाई हैं, जो परिवार या दोस्तों के साथ आनंद लेने के लिए आदर्श हैं। मैं आपको इन्हें आज़माने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ और हर कौर का आनंद लेने के लिए! खाने का आनंद लें!