Η τούρτα της Βερόνικας

Μερικές φορές χρειάζομαι ένα γρήγορο κέικ σοκολάτας, χωρίς περίπλοκες στρώσεις ή κρέμα, που παρασκευάζεται με ό,τι έχω στην ντουλάπα. Αυτή η συνταγή, που έχω φτιάξει πολλές φορές για καλεσμένους ή όταν χρειάζομαι κάτι χορταστικό με καφέ, παρέμεινε αμετάβλητη. Έχει έντονη γεύση σοκολάτας και η υφή της είναι κάπου ανάμεσα σε κέικ και μπράουνι. Δεν χρειάζεται διακόσμηση ή γλάσο, κόβεται εύκολα και είναι εξίσου καλή ακόμα και αν δεν έχετε αμύγδαλα και χρησιμοποιήσετε καρύδια.