Κρουστά φιλέτα γαλοπούλας

Οι τραγανές μπουκιές από στήθος γαλοπούλας προετοιμάζονται απλά και είναι ιδανικές όταν θέλετε ένα χορταστικό γεύμα χωρίς περίπλοκες συνταγές. Το κρέας κόβεται, χτυπιέται ελαφρώς και στη συνέχεια περνάει από αλεύρι, αυγό και ψίχουλα μπαχαρικών με ρίγανη και καυτερή πιπεριά. Μετά το τηγάνισμα, οι μπουκιές τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτες για να μειωθεί η υπερβολική λιπαρότητα. Μπορούν να σερβιριστούν σκέτες, σε σάντουιτς ή με ρύζι και πατάτες.