Kekssalami Rezept

Kekssalami - köstliches Rezept

Um eine einzigartige Kekssalami zuzubereiten, benötigen Sie einfache, aber wesentliche Zutaten. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der folgenden Zutaten: 400 g einfache Kekse, 200 g Butter bei Zimmertemperatur, 150 g Puderzucker, 100 g Kakao, 100 g Kokosnuss, 150 ml Milch und 1 Rumessenz. Diese Zutaten tragen dazu bei, eine Leckerei mit intensivem Geschmack und samtiger Textur zu kreieren.

Der erste Schritt besteht darin, die Kekse sorgfältig abzuwiegen und sie in einer großen Schüssel zu zerbröseln. Sie können dies mit einer Küchenmaschine tun oder, wenn Sie möchten, können Sie sie manuell zerdrücken, indem Sie sie in einen Beutel legen und ein Nudelholz verwenden. Sobald die Kekse fein zerbröselt sind, fügen Sie den Kakao hinzu und mischen Sie gut, um sicherzustellen, dass der Schokoladengeschmack gleichmäßig verteilt ist.

In einem anderen Behälter geben Sie die weiche Butter und den Puderzucker. Verwenden Sie einen Mixer, um sie zusammen zu cremigen, bis die Mischung fluffig und hell wird. Fügen Sie die Rumessenz hinzu und mischen Sie erneut, um die Aromen zu kombinieren. Fügen Sie anschließend die Kokosnuss hinzu, je nachdem, wie ausgeprägt Sie den Geschmack haben möchten. Mischen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Jetzt nehmen Sie die Keks-Mischung und kombinieren Sie sie mit der Butter-Zucker-Mischung. Beginnen Sie, die Milch nach und nach hinzuzufügen, und achten Sie darauf, dass die Paste nicht zu weich wird. Mischen Sie alles gut, bis Sie eine homogene Mischung erhalten, die leicht zusammenhält.

Bereiten Sie eine Plastikfolie vor, auf der Sie den Teig ausrollen werden. Gießen Sie die Mischung auf die Folie und formen Sie mit Ihren Händen eine kompakte Rolle, wobei Sie darauf achten, die Enden gut zu verschließen, damit die Füllung nicht entweicht. Wickeln Sie die Rolle in die Folie und legen Sie sie für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank oder bis sie fest wird.

Nachdem sie fest geworden ist, nehmen Sie die Kekssalami aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie in dicke Scheiben von etwa 1 cm. Sie können sie in Kokosnuss oder Puderzucker wälzen, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen.

Die Kekssalami kann als Dessert bei einem festlichen Essen serviert werden oder einfach nur, um sich in Ihren Entspannungsmomenten zu verwöhnen. Es ist ein einfaches Rezept, das immer ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubert. Genießen Sie es mit einer Tasse Kaffee oder einem aromatischen Tee und genießen Sie jeden Bissen!