Gefüllte Weihnachtsbäume

Fröhliche Weihnachtsbäume: Ein schnelles und köstliches Dessert für Weihnachten

Weihnachten ist der perfekte Zeitpunkt, um einen Hauch von Magie in die Küche zu bringen, und die fröhlichen Weihnachtsbäume sind die ideale Wahl, um stilvoll zu feiern. Dieses fesselnde und einfache Rezept führt dich Schritt für Schritt zur Zubereitung köstlicher gefüllter Weihnachtsbäume, die nicht nur deine Geschmacksnerven erfreuen, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter deiner Lieben zaubern werden. Darüber hinaus ist dieses Dessert eine schnelle Wahl, perfekt für die Feiertage.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Anzahl der Portionen: 12 Bäume

Zutaten für den Teig:
- 2 Eier
- 5 Esslöffel Zucker
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Ammoniumbicarbonat
- Saft von 1/2 Zitrone
- Grüner Lebensmittelfarbstoff
- Mehl, nach Bedarf (ca. 300-350 g)

Zutaten für die Creme:
- 2 Tassen fein zerbröselte Kekse
- 5-6 Stücke Lokum
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
- 50 g Butter, Zimmertemperatur
- Rumessenz (nach Geschmack)
- Ca. 1/2 Tasse Milch (zum Binden der Mischung)

Teigzubereitung:
1. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie gut vermischt und schaumig sind. Dieser Schritt ist entscheidend, um einen luftigen Teig zu erhalten.
2. Milch, mit Zitronensaft vermischtes Ammoniumbicarbonat und grünen Lebensmittelfarbstoff hinzufügen. Gut mischen, um alle Zutaten zu integrieren.
3. Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht. Es ist wichtig, nicht zu viel Mehl hinzuzufügen, um die Bäume luftig zu halten.

Formen und Backen:
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, etwa 3-4 mm dick.
5. Aus dem Teig schmale, lange Streifen schneiden und diese dann auf Kegel-Formen rollen, um die Baumform zu geben. Achte darauf, dass die Streifen gut an den Formen haften, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.
6. Die Bäume im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Entferne sie heiß von den Formen, um ein Festkleben zu vermeiden.

Cremezubereitung:
7. Während die Bäume backen, bereite die Creme vor. Das Lokum durch einen Fleischwolf geben, dann mit den zerbröselten Keksen und Walnüssen vermischen.
8. Die Butter und Rumessenz hinzufügen und gut vermischen. Schließlich die Milch nach und nach einarbeiten, bis eine homogene und formbare Masse entsteht.

Füllen und Dekorieren der Bäume:
9. Sobald die Bäume vollständig abgekühlt sind, fülle sie mit der vorbereiteten Creme mithilfe eines Löffels oder eines Füllgeräts.
10. Dekoriere sie nach deiner Vorstellung! Du kannst Schokoladenglasur, Nüsse, bunte Bonbons oder Kokosraspel verwenden, um ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen.

Serviervorschlag:
Serviere die fröhlichen Bäume auf einer dekorativen Platte, zusammen mit einem aromatischen Tee oder einem Glas Glühwein. Sie sind perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden und bringen einen Hauch von Freude in jedes festliche Essen.

Mögliche Variationen:
- Du kannst das Lokum durch kandierte Früchte ersetzen, um eine fruchtige Note zu erhalten.
- Anstelle von Walnüssen kannst du gemahlene Mandeln oder Haselnüsse verwenden, um einen anderen Geschmack zu bieten.
- Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Aromen für die Creme, indem du Vanille oder Zimt hinzufügst.

Fröhliche Weihnachtsbäume sind mehr als nur ein einfaches Dessert; sie sind eine Möglichkeit, Freude und Wärme während der Feiertage zu bringen. Also schnapp dir deine Schürze und lass deiner Kreativität in der Küche freien Lauf!