Начиненные рождественские елки

Веселые Рождественские Елочки: Быстрый и Вкусный Десерт для Рождества

Рождество - это идеальное время, чтобы привнести каплю магии на кухню, и веселые рождественские елочки - идеальный выбор для празднования со стилем. Этот увлекательный и простой рецепт проведет вас шаг за шагом к созданию вкусных фаршированных елочек, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и вызовут улыбку на лицах ваших близких. Кроме того, этот десерт - быстрый выбор, идеальный для праздников.

Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 50 минут
Количество порций: 12 елочек

Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 5 столовых ложек сахара
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка аммонийного бикарбоната
- Сок от 1/2 лимона
- Зеленый пищевой краситель
- Мука, по мере необходимости (примерно 300-350 г)

Ингредиенты для крема:
- 2 чашки мелко измельченных печений
- 5-6 кусочков рахата-лукума
- 1 чашка молотых грецких орехов
- 50 г масла при комнатной температуре
- Эссенция рома (по вкусу)
- Примерно 1/2 чашки молока (для связывания массы)

Приготовление теста:
1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до однородной и пышной массы. Этот шаг необходим для получения легкого теста.
2. Добавьте молоко, аммонийный бикарбонат, смешанный с лимонным соком, и зеленый пищевой краситель. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
3. Постепенно добавляйте муку, пока не получите мягкое тесто. Важно не добавлять слишком много муки, чтобы сохранить елочки воздушными.

Формирование и выпечка:
4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий лист толщиной около 3-4 мм.
5. Нарежьте узкие и длинные полоски из теста, затем оберните их на конусообразные формы, чтобы придать форму елочки. Убедитесь, что полоски хорошо закреплены на формах, чтобы они не развалились при выпечке.
6. Выпекайте елочки в заранее разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут, или до легкого золотистого цвета. Уберите их с форм, пока они горячие, чтобы избежать прилипания.

Приготовление крема:
7. Пока елочки выпекаются, приготовьте крем. Пропустите рахат-лукум через мясорубку, затем смешайте его с измельченными печеньями и грецкими орехами.
8. Добавьте масло и эссенцию рома, тщательно перемешивая. В конце постепенно добавляйте молоко, пока не получите однородную и легко формируемую массу.

Начинка и декорирование елочек:
9. Как только елочки полностью остынут, наполните их приготовленным кремом, используя ложку или устройство для начинки.
10. Украсьте их по своему усмотрению! Вы можете использовать шоколадную глазурь, орехи, цветные конфеты или кокосовую стружку, чтобы придать им праздничный вид.

Предложение по подаче:
Подайте веселые елочки на декоративном блюде, вместе с ароматным чаем или стаканом глинтвейна. Они идеально подходят для совместного употребления с семьей и друзьями, принося каплю радости в каждое праздничное угощение.

Возможные вариации:
- Вы можете заменить рахат-лукум на засахаренные фрукты для фруктового акцента.
- Вместо грецких орехов можно использовать молотые миндаль или фундук, предлагая таким образом другой вкус.
- Выразите свою креативность и экспериментируйте с различными ароматами для крема, добавляя ваниль или корицу.

Веселые рождественские елочки - это больше, чем просто десерт; это способ привнести радость и тепло в праздничное время. Так что наденьте фартук и дайте волю своему творчеству на кухне!