भरवां क्रिसमस पेड़

खुशहाल क्रिसमस ट्री: क्रिसमस के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई

क्रिसमस रसोई में जादू का एक स्पर्श लाने का सही समय है, और खुशहाल क्रिसमस ट्री शैली में मनाने के लिए आदर्श विकल्प हैं। यह आकर्षक और सरल नुस्खा आपको स्वादिष्ट भरे हुए क्रिसमस ट्री बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शन करेगा, जो न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेंगे, बल्कि आपके प्रियजनों के चेहरों पर भी मुस्कान लाएंगे। इसके अलावा, यह मिठाई एक तेज़ विकल्प है, जो छुट्टियों के लिए एकदम सही है।

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 20 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 12 ट्री

आटा के लिए सामग्री:
- 2 अंडे
- 5 चम्मच चीनी
- 100 मिली दूध
- 1 चम्मच अमोनियम बाइकार्बोनेट
- 1/2 नींबू का रस
- हरा खाद्य रंग
- आटा, आवश्यकतानुसार (लगभग 300-350 ग्राम)

क्रीम के लिए सामग्री:
- 2 कप बारीक पीसे हुए बिस्किट
- 5-6 टुकड़े तुर्की मिठाई
- 1 कप पिसे हुए अखरोट
- 50 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
- रम का सार (स्वादानुसार)
- लगभग 1/2 कप दूध (मिश्रण को जोड़ने के लिए)

आटा तैयार करना:
1. एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित और फूले हुए न हो जाएं। यह कदम हल्के आटे को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
2. दूध, नींबू के रस के साथ मिलाया गया अमोनियम बाइकार्बोनेट और हरे खाद्य रंग को जोड़ें। सभी सामग्रियों को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
3. धीरे-धीरे आटा मिलाना शुरू करें, जब तक कि आपको एक नरम आटा न मिल जाए। यह महत्वपूर्ण है कि आप बहुत अधिक आटा न डालें, ताकि ट्री फूले रहें।

आकार देना और बेक करना:
4. आटे को एक आटे से छिड़के हुए सतह पर लगभग 3-4 मिमी मोटी पतली परत में बेलें।
5. आटे से संकीर्ण और लंबी पट्टियाँ काटें, फिर उन्हें शंकु के आकार के साँचे पर लपेटें ताकि पेड़ का आकार दिया जा सके। सुनिश्चित करें कि पट्टियाँ साँचे पर अच्छी तरह से सुरक्षित हैं ताकि वे बेक करते समय न खुलें।
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएँ। उन्हें गर्मागर्म साँचे से निकालें, ताकि वे चिपक न जाएँ।

क्रीम तैयार करना:
7. जब ट्री बेक हो रहे हों, तो क्रीम तैयार करें। तुर्की मिठाई को मांस की चक्की से गुजारें, फिर इसे बारीक पिसे हुए बिस्किट और अखरोट के साथ मिलाएं।
8. मक्खन और रम का सार जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, धीरे-धीरे दूध को मिलाएं, जब तक आपको एक समान और आकार देने में आसान मिश्रण न मिल जाए।

ट्री को भरना और सजाना:
9. एक बार जब ट्री पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो उन्हें तैयार क्रीम से भरें, एक चम्मच या भरने वाले उपकरण का उपयोग करके।
10. उन्हें अपनी कल्पना के अनुसार सजाएं! आप उन्हें एक उत्सव का रूप देने के लिए चॉकलेट ग्लेज़, नट्स, रंगीन कैंडी या नारियल के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

सेवा का सुझाव:
खुशहाल ट्री को एक सजावटी थाली पर परोसें, सुगंधित चाय या गर्म शराब के एक गिलास के साथ। वे परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एकदम सही हैं, हर उत्सव के भोजन में खुशी का एक स्पर्श लाते हैं।

संभवतः भिन्नताएँ:
- आप तुर्की मिठाई को सूखे मेवों से बदल सकते हैं ताकि एक फलदार स्पर्श मिल सके।
- अखरोट के बजाय, आप पिसे हुए बादाम या हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते हैं, इस प्रकार एक अलग स्वाद प्रदान कर सकते हैं।
- अपनी रचनात्मकता व्यक्त करें और क्रीम के लिए विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें, वनीला या दालचीनी जोड़ें।

खुशहाल क्रिसमस ट्री एक साधारण मिठाई से अधिक हैं; वे छुट्टियों के दौरान खुशी और गर्मी लाने का एक तरीका हैं। तो, अपनी एप्रन पहनें और रसोई में अपनी रचनात्मकता को मुक्त करें!