Dessert aus gebackenen Äpfeln mit Haferflocken

Zutaten

• 2 große Äpfel (360 g)
• 2 EL gemischte Samen
• 3 EL Haferflocken
• 1/2 Orange
• 6 Würfel Schokolade (30 g)
• 2 EL Apfelfruchtfleisch
• 1 EL Aprikosenkonfitüre
• 1 TL Zimt
• 30 g Schokolade für den Guss

Zubereitung

1. Wir waschen die Äpfel und schneiden von jedem den Deckel ab. 2. Das Kerngehäuse holen wir mit einem Löffel heraus, zusammen mit etwas vom Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch werfen wir nicht weg, es kommt in die Füllung. 3. In eine Schüssel geben wir die Samen, die Haferflocken, die halbe Orange in Würfeln, die 6 fein gehackten Schokoladenstücke, 2 EL Apfelfruchtfleisch, 1 EL Aprikosenkonfitüre und 1 TL Zimt. Mit einem Löffel vermischen. 4. In jeden Apfel geben wir 3 EL von der Masse und decken sie mit den Deckeln ab. 5. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Äpfel darauf setzen und in den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad C für 25 Minuten schieben, bis sie weich sind. 6. Wir nehmen das Blech aus dem Ofen und lassen die Äpfel 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen. 7. Die Deckel entfernen. Die 30 g Schokolade für den Guss im Wasserbad 3 Minuten unter Rühren schmelzen und dann über die Äpfel gießen.