填充蛋糕

沙漠: 填充蛋糕 - Daria N. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia
沙漠 - 填充蛋糕 zhi Daria N. - Recipia 食谱

为了准备这两款美味的蛋糕,我们首先需要必要的材料。我们需要:6个鸡蛋,300克糖,200毫升油,300克面粉,1包泡打粉,100克可可,250克人造黄油,200克糖粉,500毫升牛奶,以及50克碎核桃用于装饰。在开始烹饪过程之前,组织好并准备好所有材料是很重要的。

第一步是准备两个蛋糕的面团。在一个大碗中,我们将6个鸡蛋与300克糖混合,直到得到蓬松且颜色较浅的混合物。我们逐渐加入200毫升油,继续搅拌以获得均匀的乳化液。将混合物分成两等份。在第一部分中,我们加入200克面粉和1包泡打粉,用刮刀轻轻混合,以免失去混合物中的空气。在第二部分中,我们加入相同量的面粉和100克可可,充分混合以确保可可均匀分布。

在准备好这两种混合物后,我们将黄色面团倒入铺有烘焙纸的烤盘中,并对可可面团进行同样的操作。我们在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤两个蛋糕,约30-40分钟,或直到插入中心的牙签干净取出。蛋糕烤好后,我们让它们在架子上完全冷却。

与此同时,我们来处理美味的奶油。在一个碗中,我们放入250克室温软化的人造黄油和200克糖粉,然后搅拌至获得蓬松的奶油。在一个锅中,我们将500毫升牛奶煮沸。我们逐渐加入面粉,不断搅拌以避免形成团块。我们在小火上将混合物煮至变成浓稠的布丁,然后让其完全冷却。

一旦布丁冷却后,我们开始将其加入人造黄油奶油中,每次加入一汤匙,并在每次添加后充分搅拌。注意布丁的温度是至关重要的,因为温度过高可能会导致奶油分离。当奶油准备好后,我们开始给蛋糕填充。

我们将两个蛋糕切成均匀的切片,并开始填充操作。我们取一片黄色的,添加一汤匙奶油,然后粘上一片棕色的。我们继续这个过程,在每片之间添加奶油,交替颜色,直到完成第一个蛋糕。完成后,我们融化100克巧克力,并均匀地倒在蛋糕上。我们在上面撒上碎核桃,以增加风味和口感。

蛋糕应放置过夜冷却,理想情况下让味道融合,使蛋糕变软。第二天,我们可以享用这些美味的蛋糕,肯定会在任何场合给大家留下深刻印象!

 成分: 底部材料:8个鸡蛋,8汤匙糖,8汤匙面粉,1包泡打粉,2汤匙可可粉。奶油材料:1包人造黄油,1包糖粉,3汤匙面粉,一点黄油,1杯牛奶。装饰:烹饪巧克力和碎核桃。

 标签鸡蛋 牛奶 面粉 人造黄油 巧克力 可可 坚果 蛋糕 素食食谱

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