苹果蛋糕 Åƒicoleta

苹果蛋糕Siacoleta - 一种简单快捷的美味

准备时间：15分钟
烘焙时间：45分钟
总时间：1小时
份量：8

如果您在寻找一种快速的甜点，可以让您所爱的人脸上露出微笑，苹果蛋糕Siacoleta是完美的选择。这道简单的食谱结合了苹果的酸甜味和松软的质地，最终结果是一个美味的甜点，适合任何场合。让我们开始吧！

配料：
- 4个大苹果（理想情况下，使用酸苹果，如Granny Smith）
- 3个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 200克糖
- 180克面粉
- 1包泡打粉
- 1茶匙香草精（可选）
- 50克黄油用于涂抹烤盘
- 一小撮盐

逐步说明：

1. 准备配料：首先将苹果洗净。去皮并根据个人喜好切成小块或薄片。如果您想要更浓郁的味道，可以在苹果上加一点柠檬汁以防止氧化。

2. 混合湿配料：在一个大碗中，用打蛋器或电动搅拌器将鸡蛋和糖打发。确保糖完全溶解。加入牛奶和香草精，充分搅拌以获得均匀的混合物。

3. 添加干配料：将面粉、泡打粉和盐直接筛入鸡蛋混合物的碗中。用刮刀或木勺混合，注意不要形成团块。重要的是不要过度搅拌，以保持蛋糕的松软。

4. 加入苹果：将苹果块加入面糊中，轻轻搅拌以均匀分布。苹果将为您的蛋糕增添湿润和风味。

5. 准备烤盘：用黄油涂抹烤盘，或使用烘焙纸以防止粘连。将面糊倒入烤盘中，确保其平整。

6. 烘焙蛋糕：预热烤箱至180°C。将烤盘放入烤箱，烘烤蛋糕40-45分钟，或直到其变成金色并通过牙签测试（插入中心，牙签应干净取出）。

7. 冷却和上菜：蛋糕烘焙完成后，让其在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。您可以在上面撒上一些糖粉，以增添优雅的外观和甜美的风味。

上菜建议：用香草酱或香草冰淇淋搭配蛋糕，形成美味的对比。您还可以尝试在面糊中加入磨碎的坚果，以增添酥脆的口感，或者用梨代替苹果，制作不同的变体。

这个苹果蛋糕Siacoleta不仅易于制作，而且美味可口，令人舒适。非常适合与朋友共度的下午，或作为家庭的快速甜点！享受每一片，珍惜在厨房度过的时光！