सेब का केक Ńicoleta

सेब का केक सियाकोलेटा - एक सरल और त्वरित आनंद

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 45 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
पोषण: 8

यदि आप एक त्वरित मिठाई की तलाश कर रहे हैं जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाए, तो सेब का केक सियाकोलेटा एकदम सही विकल्प है। यह सरल नुस्खा सेबों के मीठे-खट्टे स्वाद को एक फूले हुए बनावट के साथ जोड़ता है, और अंतिम परिणाम एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो किसी भी अवसर के लिए आदर्श है। चलो शुरू करते हैं!

सामग्री:
- 4 बड़े सेब (आदर्श रूप से, खट्टे सेब जैसे कि ग्रैनी स्मिथ का उपयोग करें)
- 3 अंडे
- 200 मिली दूध
- 200 ग्राम चीनी
- 180 ग्राम आटा
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)
- 50 ग्राम मक्खन के लिए पैन को चिकना करने के लिए
- एक चुटकी नमक

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सामग्री की तैयारी: सबसे पहले सेबों को अच्छी तरह से धो लें। उन्हें छीलें और अपनी पसंद के अनुसार छोटे टुकड़ों या स्लाइस में काटें। यदि आप और भी तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप सेबों पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं ताकि ऑक्सीडेशन से बचा जा सके।

2. गीली सामग्री को मिलाना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ एक फेंटने वाले या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। दूध और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि एक समान मिश्रण प्राप्त हो सके।

3. सूखी सामग्री जोड़ना: आटे को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ सीधे अंडे के मिश्रण के कटोरे में छान लें। एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं, ध्यान रखें कि गांठें न बनें। यह महत्वपूर्ण है कि आप बहुत अधिक न मिलाएं, ताकि केक फूला रहे।

4. सेबों को शामिल करना: सेब के टुकड़े को बैटर में डालें और हल्के से मिलाएं ताकि वे समान रूप से वितरित हो जाएं। सेब आपके केक में नमी और स्वाद जोड़ेंगे।

5. पैन की तैयारी: एक बेकिंग पैन को मक्खन से चिकना करें या चिपकने से रोकने के लिए बेकिंग पेपर का उपयोग करें। मिश्रण को पैन में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समतल हो।

6. केक को बेक करना: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। पैन को ओवन में रखें और केक को 40-45 मिनट तक बेक करें या जब तक यह सुनहरा न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास न कर ले (केंद्र में डाला गया, यह साफ बाहर आना चाहिए)।

7. ठंडा करना और परोसना: जब केक बेक हो जाए, तो इसे पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए ग्रिल पर स्थानांतरित करें। आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं ताकि एक शानदार रूप और मीठा स्पर्श मिल सके।

परोसने के सुझाव: केक को वनीला सॉस या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें ताकि एक स्वादिष्ट विपरीत हो सके। आप आटे में पिसे हुए नट्स डालकर कुरकुरी स्वाद के लिए प्रयोग कर सकते हैं या अलग संस्करण के लिए सेब के बजाय नाशपाती का उपयोग कर सकते हैं।

यह सेब का केक सियाकोलेटा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह स्वादिष्ट और आरामदायक भी है। दोस्तों के साथ एक दोपहर के लिए या परिवार के लिए एक त्वरित मिठाई के रूप में एकदम सही! हर स्लाइस का आनंद लें और रसोई में बिताए गए पलों का आनंद लें!