Bolo de maçã Ńicoleta

Bolo de maçã Siacoleta - um deleite simples e rápido

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Porções: 8

Se você está em busca de uma sobremesa rápida que traga um sorriso ao rosto de seus entes queridos, o bolo de maçã Siacoleta é a escolha perfeita. Esta receita simples combina o sabor doce e azedo das maçãs com uma textura fofa, e o resultado final é uma sobremesa deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Vamos começar!

Ingredientes:
- 4 maçãs grandes (idealmente, use maçãs azedas como a Granny Smith)
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 180 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 50 g de manteiga para untar a forma
- Uma pitada de sal

Instruções passo a passo:

1. Preparação dos ingredientes: Comece lavando bem as maçãs. Descasque-as e corte-as em cubos pequenos ou fatias, conforme sua preferência. Se você quiser um sabor ainda mais intenso, pode adicionar um pouco de suco de limão sobre as maçãs para evitar a oxidação.

2. Misturando os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar usando um batedor ou uma batedeira elétrica. Certifique-se de que o açúcar se dissolva completamente. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem para obter uma composição homogênea.

3. Adicionando os ingredientes secos: Peneire a farinha junto com o fermento e o sal diretamente na tigela com a mistura de ovos. Misture com uma espátula ou colher de pau, tomando cuidado para não formar grumos. É importante não misturar demais, para manter o bolo fofinho.

4. Incorporando as maçãs: Adicione os cubos de maçã à massa e misture delicadamente para distribuí-los uniformemente. As maçãs adicionarão umidade e sabor ao seu bolo.

5. Preparando a forma: Unte uma forma com manteiga ou use papel manteiga para evitar que grude. Despeje a massa na forma, certificando-se de que esteja nivelada.

6. Assando o bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma no forno e deixe o bolo assar por 40-45 minutos ou até que fique dourado e passe no teste do palito (inserido no centro, deve sair limpo).

7. Resfriamento e serviço: Depois que o bolo estiver assado, deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um visual elegante e um toque doce.

Sugestões de serviço: Sirva o bolo com molho de baunilha ou sorvete de baunilha para um contraste delicioso. Você também pode experimentar adicionando nozes moídas à massa para um sabor crocante ou usar peras em vez de maçãs para uma variação diferente.

Este bolo de maçã Siacoleta é não apenas fácil de preparar, mas também delicioso e reconfortante. Perfeito para uma tarde com amigos ou como uma sobremesa rápida para a família! Aproveite cada fatia e aprecie os momentos passados na cozinha!