Яблочный пирог Ńicoleta

Яблочный пирог Siacoleta - простое и быстрое лакомство

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 1 час
Порции: 8

Если вы ищете быстрый десерт, который вызовет улыбку на лицах ваших близких, яблочный пирог Siacoleta - идеальный выбор. Этот простой рецепт сочетает в себе сладко-кислый вкус яблок с воздушной текстурой, и в итоге получается вкусный десерт, идеальный для любого случая. Давайте начнем!

Ингредиенты:
- 4 больших яблока (желательно использовать кислые яблоки, такие как Granny Smith)
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 200 г сахара
- 180 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- 50 г масла для смазывания формы
- Щепотка соли

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, чтобы тщательно вымыть яблоки. Очистите их и нарежьте на мелкие кубики или дольки, в зависимости от ваших предпочтений. Если хотите, чтобы вкус был еще более насыщенным, можно добавить немного лимонного сока на яблоки, чтобы предотвратить окисление.

2. Смешивание влажных ингредиентов: В большой миске взбейте яйца с сахаром с помощью венчика или электрического миксера. Убедитесь, что сахар полностью растворился. Добавьте молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешивая, чтобы получить однородную массу.

3. Добавление сухих ингредиентов: Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью прямо в миску с яичной смесью. Перемешайте с помощью лопатки или деревянной ложки, стараясь не образовывать комков. Важно не перемешивать слишком долго, чтобы пирог остался воздушным.

4. Введение яблок: Добавьте кубики яблок в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить их. Яблоки добавят влажность и вкус вашему пирогу.

5. Подготовка формы: Смажьте форму для выпечки маслом или используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание. Вылейте тесто в форму, убедившись, что оно ровное.

6. Выпекание пирога: Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму в духовку и дайте пирогу выпекаться 40-45 минут или до золотистого цвета, пока он не пройдет тест на зубочистку (вставленная в центр, зубочистка должна выйти чистой).

7. Охлаждение и подача: После выпечки дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем перенесите его на решетку, чтобы он полностью остыл. Вы можете посыпать сахаром-пудрой сверху для элегантного вида и сладкой нотки.

Рекомендации по подаче: Подавайте пирог с ванильным соусом или ванильным мороженым для вкусного контраста. Вы также можете поэкспериментировать, добавив в тесто молотые орехи для хрустящего вкуса или использовать груши вместо яблок для другой версии.

Этот яблочный пирог Siacoleta не только легко готовится, но и вкусный и утешительный. Идеально подходит для вечера с друзьями или в качестве быстрого десерта для семьи! Наслаждайтесь каждым кусочком и цените моменты, проведенные на кухне!