林茨蛋糕
为了准备一道美味而芬芳的甜点，我们首先收集必要的材料。在一个大碗中，我们加入300克小麦面粉、150克糖和100克磨碎的杏仁。这些将为我们的准备提供酥脆的口感和精致的味道。之后，我们将注意力转向将为蛋糕增添特别风味的香料。我们加入一茶匙磨碎的肉桂、一个柠檬的磨碎皮、一茶匙泡打粉和一包香草糖。我们将所有干材料混合均匀，以确保风味和谐结合。
接下来，我们将加入湿材料。我们将150克室温黄油切成小块，加入混合物中。然后，我们打破两个新鲜鸡蛋，并在一个单独的碗中打匀，然后逐渐将其加入面团中，不断搅拌以获得均匀的混合物。当一切都混合均匀时，我们用保鲜膜覆盖碗，并将其放入冰箱冷藏一个小时。这个步骤至关重要，因为它使面团变硬，更容易处理。
一个小时后，我们将烤箱预热至180摄氏度。与此同时，我们准备一个28厘米的圆形烤盘，用烘焙纸铺底。我们将面团从冰箱中取出，分成两部分，保留一小部分用于装饰。我们将面团擀成大约3毫米厚的薄片，确保其均匀。我们将面团片放入烤盘中，确保覆盖边缘。用叉子戳面团，以防在烘烤过程中形成气泡。
现在是时候在面团的整个表面上添加一层丰厚的果酱，最好是李子或杏子。然后在果酱上用保留的面团条装饰，创造出一个吸引人的图案。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约30分钟，直到蛋糕表面变金黄。当它准备好时，让它稍微冷却，然后再从烤盘中取出。这个蛋糕非常适合与一杯茶或咖啡一起享用，为每一口带来一丝快乐！
成分: 300克面粉，100克切碎的杏仁，125克糖，120克黄油，2个鸡蛋，1茶匙肉桂，1茶匙泡打粉，1香草糖，柠檬皮，400克黑加仑果酱（或根据个人口味）
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