烤鱼配自然土豆配菜
为了快速美味的餐点，这道烤鱼配自然土豆的食谱是完美的选择。它既适合午餐，也适合晚餐，并且准备起来并不需要太多时间。我们首先清洗鱼。去掉内脏和鱼头，确保鱼在冷水下彻底清洗干净。这个步骤对于制作健康美味的菜肴至关重要。清洗后，我们将每块鱼切成三等份，这样更容易烹饪和上菜。
我们用盐和胡椒调味每一块，以便赋予它们美味的味道。调味后，我们将鱼放入冰箱，至少腌制半小时。这个等待时间使得味道能够很好地渗透到肉中。在鱼腌制的同时，我们准备烤箱。我们将烤箱预热到180摄氏度。腌制时间结束后，我们将鱼从冰箱中取出，放入烤盘中。
我们在鱼上倒入水和白葡萄酒，并加入一片月桂叶以增加风味。然后，我们将烤盘放入烤箱中，烤大约一个小时，期间要不时检查。大约在快要完成的十分钟前，我们加入柠檬片和一些新鲜挤出的柠檬汁，这将为菜肴带来新鲜而充满活力的味道。
与此同时，我们处理配菜，自然土豆。我们削去土豆皮，彻底清洗，并切成块。将它们放入锅中与水和少许盐一起煮，以增强其风味。大约20分钟后，我们检查它们是否煮熟，当它们准备好时，将其从水中取出并转移到盘子上。我们在上面刮上一些冷黄油，黄油会稍微融化，带来奶油般的质感和丰富的味道。我们调整盐的用量，并撒上新鲜切碎的香菜，这将增添一丝清新。
最后，我们将分量与烤好的鱼和自然土豆一起上桌，从而创造出一顿美味舒适的餐点。这道简单却充满风味的食谱一定会受到所有亲人的赞赏。祝你好胃口！
成分: 2片鲭鱼，2片鳕鱼，100毫升白葡萄酒，100毫升柠檬水，一片月桂叶，盐，胡椒。土豆：1公斤土豆，75克黄油，½束香菜，盐。
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