用多功能锅煮的牛奶燕麦片
牛奶煮麦片在多功能锅中 当我想要一顿热的、简单的早餐，并且不想洗太多的碗时，我会在多功能锅中用牛奶煮麦片。这个食谱的灵感来自于牛奶加糖的粗麦粉，但这里是在牛奶加热后再加入麦片。我使用了25%水果的磨碎麦片，最后用覆盆子果酱来搭配。香草和橙皮直接放入牛奶中，给它带来愉悦的味道，而不使食谱变得复杂。 快速信息 总时间：20分钟 准备时间：约10分钟，直到加入麦片 烹饪时间：20分钟，使用炖煮功能 份量：数量适合多份，但初始食谱中没有具体的数量 难度：简单 食谱类型：牛奶早餐或简单甜点，在多功能锅中制作 成分 1升牛奶 150克磨碎麦片，含25%水果 几滴香草提取物 橙皮 覆盆子果酱，供上菜时使用 制作方法 1. 将1升牛奶倒入多功能锅的锅内。 2. 加入几滴香草提取物和橙皮。对于这两种成分没有确切的数量，所以可以根据个人口味使用，而不掩盖牛奶和麦片的香气。 3. 选择炖煮功能，并将时间设置为20分钟。 4. 前10分钟后，打开多功能锅，逐渐将麦片洒入，同时搅拌。这样可以更好地分散在牛奶中，而不会聚集在一起。 5. 关闭多功能锅，让食物再煮10分钟，直到程序结束。 6. 用覆盆子果酱搭配煮好的牛奶麦片。果酱在上菜时添加，而不是放入多功能锅中。 这里使用的麦片是磨碎的，含有25%的水果。这一细节对最终的质地很重要，因为磨碎的混合物比片状或更大块的更容易融入牛奶。如果使用与原始食谱相同类型的麦片，请遵循相同的步骤，并保持150克的量。 我为什么经常做这个食谱 我喜欢这个食谱，因为它只需少量成分，并且不需要持续监控。牛奶直接放入锅中，麦片在前10分钟后加入。最后，覆盆子果酱带来水果的味道，补充了菜肴，而不需要从一开始就与牛奶混合。 当我手边有一袋麦片，想要在热菜中使用，而不仅仅是冷牛奶时，这也是一个实用的选择。炖煮功能使得整个食谱可以在同一个锅中完成。 建议和变体 建议 遵循加入麦片的时机。在这个食谱中，牛奶在前10分钟自行烹饪，然后逐渐加入麦片并搅拌。不要一开始就放，因为原始步骤是这样设定的。 倒入麦片时，逐渐加入并同时搅拌。这是获得均匀混合的最重要步骤。 橙皮和香草提取物在程序开始前放入牛奶。由于原始食谱中没有确切的数量，最好从少量开始，尤其是香草提取物。 覆盆子果酱在上菜时添加。这样你可以根据每份调整数量，并保持果酱的酸甜味分开。 替代品 食谱没有指定牛奶、麦片或果酱的替代品。为了保持比例和制作方式，请使用1升牛奶和150克麦片，如所示。 如果想要改变最终的味道，可以在上菜时使用另一种果酱，但原始食谱中的果酱是覆盆子果酱。 变体 一个接近原始食谱的变体是保持相同的牛奶和麦片基础，但调整香草或橙皮的数量。这些是唯一提到的香料，可以根据个人喜好来调配。 如果使用的麦片含有水果，如原始食谱中的那样，菜肴将已经有味道和小块水果来自混合。无需添加其他成分使食谱完整。 上菜创意 立即在程序结束后热食麦片，上面加覆盆子果酱或单独放在旁边。食谱中没有规定果酱的量，因此可以根据口味添加。 你可以将麦片分配到碗中，并在每份中单独添加果酱。这样，每个人可以根据自己的喜好添加。 常见问题 可以从一开始就添加麦片吗？ 这不是食谱的制作方式。牛奶、香草和橙皮首先放入，麦片在煮10分钟后加入，同时搅拌。 多功能锅使用什么功能？ 使用炖煮功能，设置为20分钟。 什么样的麦片适合？ 原始食谱使用的是磨碎麦片，含有25%水果。请注意所用麦片的质地，因为食谱是用这种类型的混合物制作的。 什么时候放覆盆子果酱？ 果酱在上菜时添加，在麦片煮好后。 可以省略香草或橙皮吗？ 食谱中包括这两种成分，但没有具体数量。如果没有或喜欢更简单的味道，可以只用牛奶和麦片制作，但味道会与原始版本不同。 营养价值 这些值是估计的，取决于牛奶的类型、麦片的确切成分和使用的果酱量。由于食谱没有指定份数和果酱的量，因此无法计算每份的确切值。 对于整个牛奶和麦片的量，不加果酱，估计约为： 1,300–1,600千卡 45–55克蛋白质 40–60克脂肪 170–220克碳水化合物 这个范围很宽，因为牛奶的脂肪含量可能不同，而含水果的麦片可能含有不同量的糖和脂肪。覆盆子果酱会进一步增加卡路里和碳水化合物的数量，具体取决于每份添加多少。 保存和重新加热 如果剩下牛奶麦片，请将其保存在冰箱中，放在密封容器中。冷却后，质地可能会改变，因为麦片会继续吸收牛奶。重新加热时，慢慢加热并搅拌，以使质地恢复均匀。覆盆子果酱最好在上菜时添加。
成分
- 1升牛奶 150克麦片（我使用了含有25%水果的磨碎麦片）香草提取物橙皮覆盆子果酱
标签
