鸡肉和肝脏汤
肉被小心地分割，每块都在冷水流下彻底清洗，以去除杂质。同样，肝脏也要彻底冲洗，以确保清洁的味道。然后，所有材料放入一个大锅中，加入冷水，并加热至沸腾。当水开始沸腾时，表面会形成泡沫，必须用漏网去除，以获得更清晰、更美味的菜肴。去泡沫后，我们用新水更换水，再次加热至沸腾。 一旦水再次开始沸腾，我们加入切碎的蔬菜。建议使用胡萝卜、芹菜和香菜，根茎可以擦成丝，以便更好地融入汤中。让它们一起煮大约15分钟，在此期间味道完美结合。然后，我们加入辣椒酱和番茄酱，这将为菜肴提供丰富的味道和鲜艳的颜色。现在加入切成大块的土豆，连同百里香和香芹，然后将所有材料煮至土豆变软，可以用叉子轻松压碎。 土豆煮熟后，我们加入面条，轻轻搅拌以防粘连。面条将为菜肴增添愉悦的口感，使其更有分量。最后，为了增加酸味，我们加入酸菜汤，根据每个人的喜好调整量。重要的是要品尝菜肴并调整盐，以确保所有的味道都保持平衡。 关火后，我们在上面撒上切碎的香菜，增加一丝清新和色彩。为了传统的餐点，我们将这道美味与热玉米粥和辣椒一起提供，这样可以增加额外的风味。此外，可以加入酸奶油以增加奶油味，红洋葱和一片新鲜面包将完美补充这道菜。祝你好胃口！
成分
- 没有鸡胸肉的鸡肉 300克鸡肝 1根胡萝卜 1个洋葱 1/2个红椒 1根欧洲防风根 1根香菜根 3个大土豆 辣椒酱（妈妈在罐子里做的）番茄酱 百里香，香芹（我使用了干的）新鲜香菜 酸味的罗宋汤（我使用了魔法罗宋汤），可以用酸菜汁替代，柠檬盐 面条 盐
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