爱心派 (鸡肉、胡萝卜、豌豆、芹菜)

爱心派：一道美味的食谱，包含鸡肉、胡萝卜、豌豆和芹菜准备时间：30分钟烘焙时间：45分钟总时间：1小时15分钟份数：6 今天的甜点是一道丰盛的派，结合了鸡肉的细腻风味、胡萝卜的甜味和豌豆的清新，所有这些都包裹在酥脆松软的面团中。这道简单的派食谱非常适合家庭聚餐，肯定会给你所爱的人带来微笑。面团材料： - 500克面粉 - 250毫升温水 - 100毫升葵花籽油 - 1包干酵母（7克） - 1茶匙盐 - 1汤匙糖馅料材料： - 300克鸡胸肉 - 2根中等大小的胡萝卜 - 150克豌豆（新鲜或冷冻） - 1根小芹菜（或2-3根芹菜茎） - 1个大洋葱 - 2-3汤匙橄榄油 - 盐和胡椒粉适量 - 1个鸡蛋（用于涂抹）制作步骤： 1. 首先准备面团。在一个大碗中，混合面粉、盐和糖。在中间做个凹槽，加入干酵母。倒入温水和葵花籽油。用刮刀混合材料，直到开始形成面团。 2. 揉面团10分钟，直到变得有弹性和光滑。用干净的布盖住，让它在温暖的地方发酵约1小时，或直到体积翻倍。 3. 与此同时，准备馅料。将鸡胸肉切成小块。将胡萝卜去皮并切成薄片，将芹菜切成小块。洋葱切碎。 4. 在大煎锅中，加热橄榄油，加入洋葱。翻炒至透明，然后加入鸡胸肉。翻炒鸡肉，直到微微变色。 5. 将胡萝卜和芹菜加入煎锅。继续烹饪5-7分钟，直到蔬菜变软。最后，加入豌豆，调味，加盐和胡椒，煮几分钟，直到豌豆熟透。让馅料稍微冷却。 6. 面团发酵后，将其分成两等份。在撒了面粉的表面上将第一部分擀开，形成一个与烤盘大小相同的面片。 7. 将面片放入烤盘中，加入鸡肉和蔬菜馅料，然后在上面擀开第二片面团。封住派的边缘，用刀在上面切几道口子，以便蒸汽逸出。 8. 打散鸡蛋，涂抹在派上，以获得金黄色和美味的外壳。预热烤箱至180°C，烘烤派30-45分钟，直到变成金黄色。 9. 一旦派烤好，稍微冷却后再切。热食，搭配新鲜的绿叶沙拉或酸奶酱。上菜建议：在上菜前，可以在派上放几片新鲜的罗勒或切碎的香菜，增添清新和香气。可能的变体：用火鸡肉代替鸡胸肉，或者用蔬菜混合物代替，制作素食版本。还可以加入孜然或咖喱等香料，以增加风味。这道爱心派不仅会让你的味蕾愉悦，还会为你的家带来温馨和热情的氛围。无论是为特殊场合准备，还是仅仅为家庭晚餐，它绝对是一道值得铭记的菜肴！