Philips çoklu pişiricide sebzeli haşlanmış somon

Philips Multicooker ile Sebzeli Haşlanmış Saumon Tarifi

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Giriş

Sebzeli haşlanmış sazan, sağlıklı, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tarif olup, aile yemeği veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Zengin bir protein ve omega-3 yağ asitleri kaynağı olmasının yanı sıra, bu tarif balığı tatmanın en basit yollarından biridir. Philips Multicooker'da hazırlanması, balığın sulu ve aromalı kalmasını sağlarken, eklenen sebzeler bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Biraz tarih

Balık tarifleri yüzyıllar boyunca mutfakların ayrılmaz bir parçası olmuştur; hem deniz kıyısındaki topluluklar hem de iç bölgelerde tüketilmiştir. Tüm dünya, balığın lezzetini ve dokusunu en iyi şekilde değerlendirmek için çeşitli pişirme teknikleri geliştirmiştir. Buharda pişirme, besin değerlerini ve malzemelerin doğal tadını korumaya yardımcı olduğu için en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir.

Malzemeler

- 3 parça sazan filetosu (yaklaşık 800 g)
- 2 havuç (ince dilimler halinde kesilmiş)
- 1 kereviz (dilimlenmiş)
- 200 g sebze (kabak veya tercih ettiğiniz başka bir sebze olabilir)
- 1 kırmızı biber (şeritler halinde kesilmiş)
- 3 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 limon (ikiye kesilmiş)
- Tuz ve karabiber tadına göre
- Vegan mayonez (isteğe bağlı, servis için)

Malzemelerin hazırlanması

1. Limonun hazırlanması: Limonu ikiye kesin. Her yarısını alüminyum folyo ile sarın ve folyo üzerinde birkaç delik açın. Bu, limonun suyu sıkıldığında akmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin hazırlanması: Havuçları, kerevizi, sebzeyi ve biberi soyun ve kesin. Sebzelerin eşit kesildiğinden emin olun, böylece eşit pişerler.

3. Balığın hazırlanması: Eğer dondurulmuş sazan filetosu kullanıyorsanız, pişirmeden önce tamamen çözülmüş olduğundan emin olun. Filetoları soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Philips Multicooker'da pişirme

1. Malzemelerin eklenmesi: Sazan filetolarını multicooker'ın haznesine yerleştirin. Sebzeleri (havuc, kereviz, sebze ve biber) balığın üzerine eşit şekilde dağıtın.

2. Limonun eklenmesi: Sarılı limon yarılarını sebzelerin yanına koyun, böylece yemeğe taze bir aroma katmış olursunuz.

3. Cihazın ayarlanması: Multicooker'ın kapağını kapatın. Cihazı "BUHAR" fonksiyonuna ayarlayın ve süreyi 20 dakika olarak belirleyin. Bu süre zarfında buhar sebzeleri ve balığı pişirerek, onları sulu ve lezzetli tutacaktır.

4. Pişirmenin tamamlanması: Süre dolduktan sonra kapağı dikkatlice açın (sıcak buhara dikkat edin!). Balığın tamamen pişip pişmediğini kontrol edin - opak olmalı ve bir çatal ile kolayca dağılmalıdır. Gerekirse, tamamen pişene kadar birkaç dakika daha bırakabilirsiniz.

Servis

Sebzeli haşlanmış sazanı güzel bir tabakta servis edin. Yemeği taze limon suyu ile sıkarak canlı bir tat katabilirsiniz. Yanında vegan mayonez ekleyin, bu da lezzetli ve kremalı bir dokunuş katacaktır. Mükemmel bir tat kombinasyonu!

Pratik ipuçları

- Çeşitli sebzeler: Brokoli, karnabahar veya kabak gibi diğer sebzeleri denemekten çekinmeyin, tercihinize bağlı olarak.
- Baharatlar: Ekstra lezzet için dereotu veya maydanoz gibi otlar ekleyin.
- Önceden pişirin: Daha fazla zamanınız varsa, sebzeleri ve balığı önceden hazırlayarak pişirme için hazır hale getirebilirsiniz.

Besin faydaları

Sazan, zayıf proteinlerin mükemmel bir kaynağıdır ve kalp sağlığı için gerekli olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Eklenen sebzeler, önemli vitaminler ve mineraller sağlar. Bu tür bir yemek porsiyonu düşük kalorili olup, dengeli bir diyet için idealdir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Başka tür balık kullanabilir miyim? Evet, sazanı diğer beyaz balık türleriyle, örneğin morina veya alabalık ile değiştirebilirsiniz.
2. Bu tarif çocuklar için uygun mu? Kesinlikle! Tüm aile için sağlıklı ve kolay sindirilebilir bir seçenektir.
3. Dondurulmuş sebzeler kullanılabilir mi? Evet, dondurulmuş sebzeler pratik bir seçimdir ve tarife kolayca uyarlanabilir.

Kişiselleştirilmiş versiyon

Eğer ekstra bir lezzet katmak isterseniz, pişirmeden önce balığın üzerine birkaç ince dilim taze zencefil eklemeyi deneyin. Zencefil, balığın hafif tadını mükemmel bir şekilde tamamlayarak baharatlı ve taze bir aroma katacaktır.

Philips Multicooker ile sebzeli haşlanmış sazan tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde edeceksiniz, bu kesinlikle masada herkesi etkileyecektir! Her lokmanın tadını çıkarın ve mutfakta geçirdiğiniz zamanın tadını çıkarın!