Cevizli ve reçelli oruç pastası, oruç kurallarını ihlal etmeden lezzetli bir tatlıdan keyif almak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu basit ama şık tarif, cevizlerin zengin tatlarını reçelin tatlılığıyla birleştirerek, hem damak tadını hem de gözleri memnun edecek lezzetli bir kombinasyon oluşturur.
Bu pastayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 300 g ince çekilmiş ceviz, 200 g şeker, 250 ml su, 200 g un, 100 ml yağ, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tatlı kaşığı vanilya özü ve favori reçeliniz (erik, kayısı veya ahududu). Bu malzemeler erişilebilir ve en önemlisi, hazırlanması fazla zaman almaz.
Pastayı hazırlamanın ilk adımı cevizleri hazırlamaktır. Cevizleri ince bir şekilde çekin, ezilmemesine dikkat edin. Büyük bir kasede, ince çekilmiş cevizleri şeker ve un ile birleştirin. Karışım, pastanızın tabanı olacaktır. Bir tencerede suyu yağ ile kaynatın, ardından kabartma tozunu ekleyin. İyi karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Su ve yağ karışımı biraz soğuduktan sonra, karışımı kasedeki kuru malzemelerin üzerine dökün ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Karıştırmayı fazla yapmamak önemlidir, sadece tüm malzemeler birleşene kadar. Pastanın aromasını artırmak için vanilya özünü ekleyin.
Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile hazırlayın. Elde edilen karışımın yarısını tepsiye dökün, ardından eşit şekilde yayarak bolca reçel ekleyin. Ardından, reçelin üzerine kalan karışımı dökün ve iyi kaplandığından emin olun. Yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve pastayı yaklaşık 30-40 dakika pişirin veya altın rengi alıp kürdan testini geçene kadar. Hazır olduğunda, pastayı tepside soğumaya bırakın, ardından kareler veya rombalar halinde kesin.
Bu cevizli ve reçelli oruç pastası, bir fincan çay veya kahve ile servis etmek için mükemmel olup, her türlü etkinlik için ideal bir seçimdir, ister sıradan bir gün olsun, ister bir kutlama. Her bir parçayı tadın ve lezzet ve gelenek dolu bir tatlının keyfini çıkarın!
Bu pastayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 300 g ince çekilmiş ceviz, 200 g şeker, 250 ml su, 200 g un, 100 ml yağ, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tatlı kaşığı vanilya özü ve favori reçeliniz (erik, kayısı veya ahududu). Bu malzemeler erişilebilir ve en önemlisi, hazırlanması fazla zaman almaz.
Pastayı hazırlamanın ilk adımı cevizleri hazırlamaktır. Cevizleri ince bir şekilde çekin, ezilmemesine dikkat edin. Büyük bir kasede, ince çekilmiş cevizleri şeker ve un ile birleştirin. Karışım, pastanızın tabanı olacaktır. Bir tencerede suyu yağ ile kaynatın, ardından kabartma tozunu ekleyin. İyi karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Su ve yağ karışımı biraz soğuduktan sonra, karışımı kasedeki kuru malzemelerin üzerine dökün ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Karıştırmayı fazla yapmamak önemlidir, sadece tüm malzemeler birleşene kadar. Pastanın aromasını artırmak için vanilya özünü ekleyin.
Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile hazırlayın. Elde edilen karışımın yarısını tepsiye dökün, ardından eşit şekilde yayarak bolca reçel ekleyin. Ardından, reçelin üzerine kalan karışımı dökün ve iyi kaplandığından emin olun. Yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve pastayı yaklaşık 30-40 dakika pişirin veya altın rengi alıp kürdan testini geçene kadar. Hazır olduğunda, pastayı tepside soğumaya bırakın, ardından kareler veya rombalar halinde kesin.
Bu cevizli ve reçelli oruç pastası, bir fincan çay veya kahve ile servis etmek için mükemmel olup, her türlü etkinlik için ideal bir seçimdir, ister sıradan bir gün olsun, ister bir kutlama. Her bir parçayı tadın ve lezzet ve gelenek dolu bir tatlının keyfini çıkarın!
Malzemeler
30 yemek kaşığı sıcak su, 30 yemek kaşığı un, 15 yemek kaşığı şeker, 15 yemek kaşığı yağ, bir tutam kabartma tozu, sirke ile söndürülen yarım çay kaşığı amonyak, 2 yemek kaşığı kakao, 2-3 yemek kaşığı reçel veya marmelat, mümkün olduğunca çok ceviz.