Fit sandviç

Fit sandviçte, bolca sürülmüş krem peynirin üzerine dörde bölünmüş haşlanmış yumurta konuyor; böylece içi kremamsı oluyor ama yumurta parçaları belirgin kalıyor. Taze otlarla hazırlanan bu soğuk atıştırmalık sade, çabuk hazırlanıyor ve çatal bıçak kullanmadan yenebiliyor. Yanına dilimlenmiş domates koyuyorum, sandviçin içine değil. Hazırlık: 5 dakika. Pişirme: 0 dakika. Toplam süre: 5 dakika. Porsiyon: 4. Porsiyon başına yaklaşık 225 kcal ve 7 g protein.

Malzemeler

4 dilim ekmek
200 g krem peynir
1 haşlanmış yumurta
15 g taze ot

Hazırlık

1. Krem peyniri 4 dilim ekmeğe paylaştırın ve her dilime bolca sürün. 2. Haşlanmış yumurtayı dörde bölün ve parçaları krem peynirin üzerine yerleştirin. Üzerine taze otları serpin.

Notlar

Buzdolabından 10 dakika önce çıkarılan sürülebilir krem peynir, ekmeği yırtmadan kolayca sürülür; otları yıkadıysanız üzerine koymadan önce iyice kurulayın. Yumurtayı önceden haşlayıp buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz, ama ekmek yumuşamasın diye sandviçleri yemeğe yakın hazırlayın. Daha fazla porsiyon için dört dilim ekmeğe bir yumurta oranını koruyun ve krem peynir miktarını da aynı oranda artırın. Yanına salatalık çubukları koyun. Taze otlar yerine doğranmış frenk soğanı kullanabilirsiniz; bu tarif süt ürünü ve yumurta içerir, normal ekmek ise gluten içerir.