Kanapka fit

Kanapka fit łączy ćwiartki jajka na twardo z solidną warstwą serka śmietankowego, dzięki czemu nadzienie jest kremowe, a kawałki jajka pozostają wyraźnie widoczne. Świeże zioła sprawiają, że to prosta, podawana na zimno przekąska, którą szybko się składa i można zjeść bez sztućców. Podaję ją z pokrojonymi pomidorami obok, nie w środku. Przygotowanie: 5 minut. Gotowanie: 0 minut. Łączny czas: 5 minut. Porcje: 4. Około 225 kcal i 7 g białka na porcję.

Składniki

4 kromki chleba
200 g serka śmietankowego
1 jajko na twardo
15 g świeżych ziół

Przygotowanie

1. Podziel serek śmietankowy między 4 kromki chleba i rozsmaruj na każdej grubą warstwę. 2. Pokrój jajko na twardo na ćwiartki i ułóż je na serku. Posyp z wierzchu świeżymi ziołami.

Uwagi

Serek śmietankowy do smarowania, wyjęty z lodówki 10 minut wcześniej, rozsmarowuje się bez rozrywania chleba; jeśli zioła były myte, dobrze je osusz przed posypaniem. Jajko można ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni, ale kanapki złóż tuż przed posiłkiem, żeby chleb nie rozmiękł. Przy większej liczbie porcji zachowaj proporcję jednego jajka na cztery kromki i odpowiednio zwiększ ilość serka śmietankowego. Podaj obok słupki ogórka. Zioła możesz zastąpić posiekanym szczypiorkiem; danie zawiera nabiał i jajko, a zwykły chleb zawiera gluten.