फिटनेस सैंडविच

फिटनेस सैंडविच में क्रीम चीज़ की भरपूर परत के ऊपर उबले अंडे के चौथाई टुकड़े रखे जाते हैं, जिससे भरावन क्रीमी रहता है और अंडे के टुकड़े साफ़ दिखते हैं। ताज़ी जड़ी-बूटियों वाली ब्रेड इसे एक सादा, ठंडा नाश्ता बनाती है, जिसे झटपट तैयार किया जा सकता है और बिना कटलरी के खाया जा सकता है। मैं कटे हुए टमाटर इसके साथ रखता हूँ, सैंडविच में नहीं। तैयारी: 5 मिनट। पकाने का समय: 0 मिनट। कुल समय: 5 मिनट। सर्विंग: 4। प्रति सर्विंग लगभग 225 किलो कैलोरी और 7 g प्रोटीन।

सामग्री

4 स्लाइस ब्रेड
200 ग्राम क्रीम चीज़
1 उबला अंडा
15 ग्राम ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

तैयारी

1. क्रीम चीज़ को ब्रेड के 4 स्लाइस पर बाँटें और हर स्लाइस पर इसकी भरपूर परत फैलाएँ। 2. उबले अंडे को चौथाई टुकड़ों में काटें और क्रीम चीज़ के ऊपर रखें। ऊपर से ताज़ी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

नोट्स

स्प्रेड करने लायक क्रीम चीज़ को फ्रिज से 10 मिनट पहले निकाल लें, इससे वह ब्रेड को तोड़े बिना आसानी से फैल जाएगी। अगर जड़ी-बूटियों को धोया है, तो ऊपर डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह सुखा लें। अंडे को पहले से उबालकर फ्रिज में ज़्यादा से ज़्यादा 3 दिन रखा जा सकता है, लेकिन सैंडविच खाने के समय के करीब ही तैयार करें, ताकि ब्रेड नरम न पड़े। ज़्यादा सर्विंग के लिए 4 स्लाइस पर 1 अंडे का अनुपात रखें और क्रीम चीज़ भी उसी अनुपात में बढ़ाएँ। साथ में खीरे की छड़ियाँ रखें। जड़ी-बूटियों की जगह कटी हुई चाइव्स डाल सकते हैं। इस व्यंजन में डेयरी और अंडा है, और साधारण ब्रेड में ग्लूटेन होता है।