Tavuk Göğsü ile Makarna Salatası

Lezzetli ve besleyici bir tavuk salatası oluşturmak için, önce gerekli malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. İlk adım, tavuk göğsü ile ilgilenmektir. Bir tencereye yeterince su ve biraz tuz ekliyoruz, ardından tavuk göğsünü haşlamak için koyuyoruz. Etin yumuşak hale gelmesi için yaklaşık 20-25 dakika kaynamasına izin vermek önemlidir. Hazır olduğunda, tavuk göğsünü sudan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra, tercihlere bağlı olarak ince şeritler veya küpler halinde kesiyoruz.

Bu arada makarnayı hazırlıyoruz. Başka bir tencerede suyu kaynatıyoruz ve makarnaya lezzet vermek için bir çay kaşığı tuz ekliyoruz. Su kaynadığında, makarnayı ekliyoruz ve paketin üzerindeki talimatlara göre genellikle 8-12 dakika arasında kaynatıyoruz, al dente olana kadar. Piştikten sonra, iyice süzüyoruz ve pişirme sürecini durdurmak ve soğutmak için soğuk su altında duruluyoruz.

Makarnamız ve tavuk göğsümüz hazır olduğunda, diğer malzemelere yöneliyoruz. Bir kutu mısır alıyoruz, bir süzgeç ve mısırı süzüyoruz, tüm suyu çıkardığımızdan emin oluyoruz. Bu malzeme, salatamıza tatlı ve gevrek bir not ekleyecek. Ayrıca, karışıma mükemmel bir şekilde entegre olmaları için ince dilimler halinde kesilen salatalıkları da hallediyoruz.

Tüm bu malzemeleri birleştirmek için kremalı bir mayonez hazırlıyoruz. Bir kasede iki yumurta sarısını - bir haşlanmış ve bir çiğ - koyuyoruz. İyi karıştırıyoruz, ardından tuz, karabiber ve ekstra lezzet için biraz hardal gibi sevdiğimiz baharatları ekliyoruz. Daha sonra, 100 ml kefir, ekşi krema veya yoğurdu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırıyoruz, pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar.

Büyük bir kasede, tüm malzemeleri ekliyoruz: doğranmış tavuk göğsü, pişirilmiş makarna, süzülmüş mısır ve salatalık dilimleri. Üzerine daha önce hazırladığımız mayonezi ekliyoruz. Bir spatula veya büyük bir kaşık yardımıyla, tüm malzemelerin eşit şekilde karışmasını sağlamak için nazikçe karıştırıyoruz, makarnayı veya tavuk şeritlerini kırmadan. Gerekirse baharatları ayarlıyoruz ve tatların birleşmesi için salatanın birkaç dakika beklemesine izin veriyoruz. Tavuk salatası artık servis için hazır, arkadaşlarla bir yemek için veya hızlı ve sağlıklı bir öğle yemeği olarak mükemmel.