Sıcak Günler için Soğuk Makarna

Domates, mozzarella ve ton balıklı lezzetli ve besleyici bir makarna salatası hazırlamak için, öncelikle gerekli tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olmalıyız. 250 gram makarna, tercihen penne veya fusilli, 200 gram taze domates, 150 gram mozzarella, 200 gram konserve ton balığı, sızma zeytinyağı, tuz, karabiber, taze veya kuru fesleğen, damak tadınıza göre gereklidir.

İlk adım, domatesleri ve mozzarellayı hazırlamaktır. Domatesleri iyice yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, salatada fazla suyun olmasını önlemek için çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Şimdi, her lokmanın mükemmel bir şekilde dengelenmesi için domateslerle benzer boyutta küpler halinde mozzarella kesin. Bu malzemeleri, daha sonra tüm malzemeleri karıştıracağınız büyük bir kaseye koyun.

Domatesler ve mozzarella üzerinde biraz tuz serpin, böylece tatlarını artırabilir ve sularını salmalarına izin verebilirsiniz. Biraz zeytinyağı ekleyin ve mozzarella küplerini ezmemeye dikkat ederek nazikçe karıştırın.

Şimdi makarnayla ilgilenme zamanı. Büyük bir tencerede su kaynatın ve makarnaya lezzet vermek için bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Su kaynamaya başladığında, makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre genellikle 8 ila 12 dakika kadar pişirin, al dente olana kadar. Piştikten sonra, iyice süzün ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk su altında durulayın. Bu adım, makarnanın dokusunu korumak için gereklidir.

Makarna hafifçe soğuduktan sonra, domatesler ve mozzarella ile birlikte kaseye ekleyin. Ton balığı konservesini açın, yağı veya suyu iyice süzün, ardından ton balığını kaseye ekleyin. Büyük parçaların kalmaması için bir çatal kullanarak nazikçe parçalayın.

Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın, böylece ton balığı, makarna, domates ve mozzarella mükemmel bir şekilde birleşsin. Şimdi salatayı damak tadınıza göre baharatlandırma zamanı. Taze çekilmiş karabiber, bir tutam daha tuz, zeytinyağı ekleyin ve isterseniz, taze veya kuru fesleğen ekleyin. Fesleğen, yemeğe taze bir aroma ve hoş bir görsellik katacaktır.

Tekrar karıştırın, tüm malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun. Salatayı hemen servis edebilirsiniz, ancak tatların birleşmesi için buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletirseniz daha da lezzetli olacaktır. Bu domates, mozzarella ve ton balıklı makarna salatası, sıcak bir yaz gününde aperitif veya ana yemek olarak mükemmeldir. Kesinlikle evinizde favori bir tarif haline gelecektir!