Şampiyon mantar ve biber ile tavuk göğsü

Mantar mantar ve biberli tavuk göğsü - Basit ve lezzetli bir tarif

Hızlı ve lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, mantar mantar ve biberli tavuk göğsü kesinlikle mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, tavuk göğsündeki yağsız proteinleri mantarların zengin aroması ve biberlerin tatlılığı ile birleştirerek, sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayıp, aynı zamanda gözler için de gerçek bir ziyafet sunan bir yemek oluşturur.

Bu yemeği hazırlamak basit ve hızlıdır, hem aile yemeği hem de arkadaşlarla yapılan bir yemek için uygundur. Mükemmel bir sonuç elde etmek için gerekli adımları birlikte keşfedelim!

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler:

- 400 g tavuk göğsü
- 500 g mantar
- 1 sarı biber
- 1 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 1 büyük soğan
- 5 dal taze maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre

Mantar ve biberli tavuk göğsü hazırlama:

Adım 1: Malzemelerin hazırlanması
Tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Herhangi bir zar veya yağ varsa çıkarın ve eşit boyutlarda küp şeklinde kesin, böylece eşit pişer.

Adım 2: Tavuk göğsünü pişirin
Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğsü küplerini ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Tavayı aşırı doldurmamak önemlidir, böylece ısının iyi dolaşmasına izin verilir.

Adım 3: Soğanı ekleyin
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Tavuk göğsü kızardıktan sonra, soğanı tavaya ekleyin. Soğan şeffaflaşana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Kızarmış soğanın aroması tavuk tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Adım 4: Sebzeleri hazırlayın
Bu arada, biberleri ve mantarları iyice yıkayın. Biberleri daha büyük şeritler halinde kesin, böylece yemeğe bir çıtırlık katacak ve mantarları ince dilimleyebilirsiniz. Her iki malzemeyi tavaya ekleyin ve tavuk ve soğan ile birleştirmek için karıştırın.

Adım 5: Baharatlayın ve pişirin
Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği orta ateşte 15-20 dakika pişirin, biber yumuşayana kadar ama hala hafif çıtır kalmasını sağlayın. Biberin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresini 10-15 dakikaya kısaltabilirsiniz.

Adım 6: Tamamlama
Servis yapmadan önce maydanozu yıkayın ve ince doğrayın. Tavaya ekleyin ve aromasını serbest bırakmak için iyice karıştırın. Maydanoz sadece tazelik katmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği daha iştah açıcı hale getirir.

Servis ve öneriler
Mantar ve biberli tavuk göğsünü sıcak olarak servis edin, yanında tüm lezzetli sosları emmek için bir pirinç veya patates püresi garnitürü ile. Ayrıca, taze bir yeşil salata, ferahlatıcı bir dokunuş eklemek için mükemmel bir eşlik olabilir.

Pratik ipuçları:

- Ekstra bir lezzet katmak için, damak zevkinize göre birkaç damla soya sosu veya biber sosu ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen bir versiyon denemek isterseniz, tavuk göğsünü tofu veya bir sebze karışımı ile değiştirebilirsiniz.
- Mantarları farklı bir tat için shiitake veya porcini gibi diğer mantar türleri ile değiştirebilirsiniz.

Besin faydaları
Bu tarif, tavuk göğsü sayesinde protein açısından zengindir ve sebzelerden vitaminler ve mineraller içerir. Biberler, C vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır ve mantarlar antioksidanlar açısından zengindir. Sağlıklı bir diyete kolayca dahil edilebilecek dengeli bir yemektir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Donmuş tavuk göğsü kullanabilir miyim?
Evet, ama eşit pişirme sağlamak için pişirmeden önce tamamen çözülmüş olduğundan emin olun.

2. Artıkları nasıl saklayabilirim?
Yemeği, 2-3 gün taze kalacak şekilde buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Mikrodalgada veya ocakta ısıtabilirsiniz.

3. Bu yemek dondurulabilir mi?
Evet, tek porsiyonları dondurabilirsiniz. Dondurma poşetlerine koymadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.

Sonuç olarak, mantar ve biberli tavuk göğsü, her durum için ideal, basit, hızlı ve lezzet dolu bir tariftir. Aile yemeği hazırlamak veya arkadaşları etkilemek için tercih ettiğinizde, kesinlikle başarısız olmayacak bir seçimdir. Afiyet olsun!