Fırında sebzeli tavuk

Fırında sebzeli tavuk

Eğer aromalar ve lezzetlerle dolu bir konfor yemeği arıyorsanız, bu fırında sebzeli tavuk tarifi mükemmel bir seçimdir. İster özel bir akşam yemeğine hazırlanıyor olun, ister sadece ailenizle lezzetli bir yemek keyfi yapmak isteyin, bu yemek size tatmin ve mutluluk getirecektir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler:
- 1 bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
- 1/2 kg patates
- 3 büyük havuç
- 1 yeşil biber
- 1 demet taze dereotu
- 50 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Kekik (isteğe göre)
- Tatlı biber tozu (isteğe göre)
- Granül sarımsak (isteğe göre)
- Kuru maydanoz (isteğe göre)

Lezzetli fırında sebzeli tavuk tarifinin hazırlanışı

Adım 1: Tavuğun hazırlanması
Fırını 200 derece Celsius'a ısıtarak başlayın. Bu adım, tavuğun eşit bir şekilde pişmesini sağlamak için gereklidir ve tavuğun altın rengi alıp çıtır çıtır olmasına yardımcı olur.

Fırın ısınırken, tavuğu alın ve fazla nemi gidermek için kağıt havluyla silin. Bu, derinin çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır. Küçük bir kasede zeytinyağını tuz, karabiber, kekik, tatlı biber tozu, granül sarımsak ve kuru maydanoz ile karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına sürün, her köşenin kaplandığından emin olun. Bu baharat karışımı tavuğa harika bir aroma verecek ve zeytinyağı derinin mükemmel bir şekilde kızarmasına yardımcı olacaktır.

Adım 2: Sebzelerin hazırlanması
Sebzeleri temizleyin: patatesleri, havuçları ve yeşil biberi. Patatesleri uygun küpler halinde kesin, havuçları dilimler halinde kesin ve yeşil biberi şeritler halinde kesin. Bunları tereyağı ile yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, üzerine tuz ve doğranmış taze dereotu serpin. Bu sebzeler, tavuğun lezzetli aromalarını emecektir ve mükemmel bir yan yemek haline gelecektir.

Adım 3: Pişirme
Tavuğu fırının ızgarasına yerleştirin ve altına bir tepsi su koyun. Bu, fırında buhar oluşturacak ve tavuğun nemini korumasına yardımcı olacak, böylece sulu ve lezzetli kalacaktır. Sebzelerin bulunduğu tepsiyi tavuğun yanına fırına koyun. Her şeyin yaklaşık 40 dakika boyunca pişmesine izin verin, tavuğun altın rengi almasını ve sebzelerin pişmesini, ancak hala çıtır kalmasını sağlayın.

Adım 4: Servis
Tavuk hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, suların yeniden dağıtılmasına izin verecek ve daha sulu bir tavuk elde etmenizi sağlayacaktır. Tavuğu porsiyonlara kesin ve aromatik sebzelerle birlikte servis edin. Bu yemeğin aromalarını mükemmel bir şekilde tamamlayacak bir sarımsak sosu eklemek harika bir fikir olacaktır.

Pratik ipuçları:
1. Köy tavuğu seçin, çünkü bu, endüstriyel olarak yetiştirilen tavuklardan daha yoğun bir lezzet ve daha iyi bir dokuya sahiptir.
2. Daha fazla sebze eklemek isterseniz, kabak, soğan veya hatta karnabahar ekleyebilirsiniz. Bunlar harika bir şekilde pişecektir ve tabağınıza canlı renkler katacaktır.
3. Daha sağlıklı bir versiyon için tereyağını zeytinyağı ile değiştirin.
4. Fırında sebzeli tavuk, sıcak yemeğe ferahlatıcı bir kontrast sağlayan taze bir salata ile de servis edilebilir.

Besin faydaları:
Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Tavuk mükemmel bir protein kaynağıdır ve sebzeler gerekli vitamin ve mineralleri getirir. Patatesler karmaşık karbonhidratlar sağlar ve dereotu ile diğer baharatlar antioksidanlar ekler.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Bonfile tavuk kullanabilir miyim?
Evet, bonfile tavuk kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi daha kısa olacaktır. İyi pişip pişmediğini kontrol ettiğinizden emin olun.
2. Hangi diğer baharatları kullanabilirim?
Tavuğunuza farklı bir dokunuş katmak için kekik, biberiye veya hatta köri gibi baharatlarla deneyler yapabilirsiniz.
3. Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, tavuğu ve sebzeleri birkaç saat önce hazırlayabilir ve sonra yemeği servis etmeye hazır olduğunuzda pişirebilirsiniz.

Bu fırında sebzeli tavuk tarifi, basit malzemeleri gerçekten özel bir şeye dönüştürmenin mükemmel bir örneğidir. Her lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın!