Fırında peynirli tavuk göğsü

Fırında peynirli tavuk göğsü - basit ama kesinlikle lezzetli bir tarif!

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Kim, tavuk göğsünün lezzetini erimiş peynirin kremasılığıyla birleştiren bir yemeği sevmez ki? Bu fırında peynirli tavuk göğsü tarifi sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda son derece lezzetlidir. Aile yemeği için mükemmel veya misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tarif, yüzlerde gülümsemeler ve masada alkışlar getirecek.

Biraz tarih

Modern mutfakta, tavuk göğsü çok yönlü ve popüler bir malzeme olmasına rağmen, tarih boyunca sağlıklı ve besleyici bir yemeğin sembolü olmuştur. Kremalı sosu ve erimiş peyniri ile bu yemeğin kökleri, taze ama basit malzemelerin kullanılmasına vurgu yapan mutfak geleneklerine dayanır. Bu tarif yıllar içinde uyarlanmış ve birçok evde favori haline gelmiştir; hem lezzeti hem de hazırlanışının kolaylığı ile takdir edilmektedir.

Malzemeler

- 600 g tavuk göğsü
- 100 ml krema
- 200 g peynir (tercihen daha yoğun bir tat için olgun peynir)
- 2 diş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: taze doğranmış maydanoz (aroma ve renk katmak için)

Adım adım hazırlama

1. Malzemelerin hazırlanması
Tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Bu, etin tazeliğini sağlamak için önemli bir adımdır. Yıkadıktan sonra, tavuk göğsünü daha küçük parçalara kesin. Bu parçalar daha eşit pişer ve sosun aromalarını daha iyi alır.

2. Yemeğin birleştirilmesi
Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçalar arasında yeterince boşluk olduğundan emin olun, böylece fırının sıcaklığı eşit bir şekilde dağılabilir.

3. Sosun hazırlanması
Bir kasede krema, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Aroma katmak isterseniz, doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin. Bu sos, yemeğe zengin bir tat ve kremalı bir doku katacaktır.

4. Sosun uygulanması
Sosu tavuk göğsünün üzerine eşit bir şekilde dökün. Tüm etin kaplandığından emin olmak için bir spatula veya kaşık kullanın. Bu, pişirme sırasında tavuk etinin sulu kalmasına yardımcı olacaktır.

5. Peynirin eklenmesi
Peyniri büyük bir rende ile rendeleyin ve sosla kaplanmış tavuk göğsünün üzerine eşit bir şekilde serpin. Peynir eriyecek ve altın rengi bir kabuk oluşturacak, bu da yumuşak et ile hoş bir kontrast sağlayacaktır.

6. Pişirme
Fırını 200 °C'ye önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Yemeğin hazır olduğunu, peynirin kızardığında ve tavuk göğsünün tamamen piştiğinde anlayacaksınız (bir et termometresi ile kontrol edebilirsiniz - iç sıcaklık en az 75 °C olmalıdır).

7. Servis
Yemeğiniz hazır olduğunda, servis etmeden önce birkaç dakika dinlenmesine bırakın. Bu, suların yeniden dağılmasını sağlar. Fırında peynirli tavuk göğsü sıcak veya soğuk olarak tadılabilir ve her iki şekilde de lezzetlidir. Yemeği, haşlanmış sebzeler veya aromalı bir pirinç ile servis etmek mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, kremalı bir patates püresi de harika bir tercihtir.

Pratik ipuçları

- Malzeme seçimi: Daha yoğun bir tat için olgun peynir kullanın. Ayrıca, daha kremalı bir doku elde etmek için daha yüksek yağ içeriğine sahip krema tercih edin.
- Sağlıklı versiyon: Bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, kremayı Yunan yoğurdu ile değiştirebilirsiniz. Tat farklı olacaktır ama yine de lezzetli olacaktır!
- Alternatif garnitürler: Bu tarif, taze yeşil salata veya ızgara sebzelerle de harika gider.
- Artan yemeklerin saklanması: Artan yemekleri buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği için mikrodalgada veya fırında ısıtın.

Sofrada geçirdiğiniz anların ve bu lezzetli fırında peynirli tavuk göğsünün her lokmasının tadını çıkarın! Bu tarif sadece bir yemek değil, aynı zamanda aile ve arkadaşları bir araya getirmenin bir yoludur; her porsiyonu sevinçle tadın. Afiyet olsun!