Doldurulmuş Hindi Göğsü

Ispanak ve peynirle doldurulmuş bir hindi göğsü hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayarak başlayın. Yaklaşık 200 gram peyniri alın ve pişirme sırasında eşit şekilde erimesi için küçük küpler halinde kesin. Bir kasede doğranmış peyniri ve yıkanmış, ince doğranmış taze ıspanakın cömert bir avuç dolusunu ekleyin. Karışımı tuz, karabiber ve damak zevkinize göre biraz Delikat ile tatlandırarak, lezzetleri dağıtacak şekilde iyice karıştırın.

Hindi göğsünü hazırlamaya devam ederken, yaklaşık 500 gramlık bir hindi göğsünü alın ve iki eşit parçaya kesin. Ardından, her parçayı yatay olarak kesin, tamamen kesmemeye dikkat ederek cömert bir cep oluşturun. Bu cep ıspanak ve peynir karışımıyla doldurulacak. Her cebi lezzetli karışımla doldurmak için bir kaşık kullanın ve iyice sıkıştırdığınızdan emin olun.

Doldurmanın pişirme sırasında dışarı çıkmasını önlemek için, etin kesilmiş tarafına çeşitli yerlerden kürdan batırın. Bu basit hile, dolgunun içinde kalmasını sağlayacak ve pişirdikten sonra güzel bir görünüm verecektir. Doldurulmuş et parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve tuz, Delikat ve karabiber ile damak zevkinize göre tatlandırın.

Bir lezzet dokunuşu eklemek için, hindi göğsünün yanına sosisle doldurulmuş bazı mantarları da tepsiye yerleştirebilirsiniz, böylece daha zengin bir yemek elde edersiniz. Üstüne, sosların süzülmesine ve her şeyi lezzetlendirmesine izin vermek için özel bir raf üzerinde küçük bir tavuk yerleştirin.

Eşit pişirme sağlamak için, tepsiye tavuk suyu veya su ekleyin, böylece sıvı hindi göğsünün yarısına kadar ulaşır. Tüm malzemelerin üzerine biraz yağ dökün, birkaç tane karabiber ve defne yaprağı ekleyin. İsterseniz, ekstra tat için çorba hazırlamakta kullandığınız sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Şimdi, tepsiyi orta sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırına yerleştirme zamanı. Hindi göğsünün etinin yumuşak ve sulu hale gelene kadar pişmesine izin verin ve tepsideki su azalır. Pişirme süresi değişiklik gösterir, ancak genellikle her şeyin eşit pişmesini sağlamak için ara sıra kontrol etmeniz önerilir. Yemek hazır olduğunda, fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin, ardından kürdanları çıkarın ve servis etmek için dilimleyin. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da çekici olup, şenlikli bir yemek veya özel bir akşam yemeği için mükemmeldir.