Diyet Rotisserie Tavuk Göğsü

Diyetik dönerde tavuk göğsü – Sağlıklı ve lezzetli bir tarif

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-40 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Basit ama lezzetli bir tarif arıyorsanız, sağlıklı bir dokunuş katacak bir yemek tabağınıza, doğru yerdesiniz! Diyet dönerde tavuk göğsü, gereksiz yağ veya yağ eklemeden lezzet dolu hafif bir yemek isteyenler için mükemmeldir. Bu kolay tarif sadece sizi değil, sevdiklerinizi de büyüleyecek.

Dönerin tarihi, insanların et pişirmeye ateşin üzerinde başladığı eski zamanlara kadar uzanıyor ve döndürme prensibi, etin eşit pişmesini sağlamak için keşfedilmiştir. Bugün, diyetik döner gibi modern dönerler, aynı lezzetli tadın tadını çıkarmanıza olanak tanırken, yağ tüketimini azaltmanıza da yardımcı olur.

Malzemeler:

- 1 tavuk göğsü (yaklaşık 500 g)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Tatlı veya acı biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su

Adım adım:

1. Tavuk göğsünü hazırlama: Tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkayarak başlayın. Görünür yağ veya zar varsa bunları çıkardığınızdan emin olun. Ardından, tavuk göğsünü uygun kalınlıkta dilimlere kesin: ne çok kalın, ne de çok ince, eşit pişirme sağlamak için.

2. Baharatlama: Tavuk göğsü dilimlerini bir kaseye koyun ve tuz, karabiber ve biber ile baharatlayın. Bu baharatlar sadece tadı artırmakla kalmaz, aynı zamanda ete güzel bir renk de katar. Tüm dilimlerin eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Baharatların aromalarıyla infüze olması için birkaç dakika bekletin.

3. Dönerin hazırlanması: Dönerin altına bir su bardağı su dökün. Bu, etin suyunu korumasına yardımcı olacak ve onu son derece yumuşak hale getirecektir. Izgarayı suyun üzerine yerleştirin ve ardından tavuk göğsü dilimlerini ızgaranın üzerine tek kat halinde yerleştirin. Dönerin kapağını kapatmayı unutmayın!

4. Pişirme: Döneri orta ateşte ocakta yerleştirin. Etin yanmasını önlemek için zaman zaman kontrol etmek önemlidir, gerekirse su ekleyin. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakika sürecektir, ancak tam süre dilimlerin kalınlığına bağlı olacaktır. Tavuk göğsü doğru pişirildiğinde, eşit beyaz bir renge sahip olacak ve suları berrak olacaktır.

5. Servis: Tavuk göğsü hazır olduğunda, dikkatlice dönerden çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Bu, suların ete eşit şekilde dağılmasını sağlayacak ve onu daha sulu hale getirecektir. Dengeli bir yemek için yanında taze bir salata veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

Kullanışlı ipuçları:

- Baharatları değiştirin: Ekstra tat için sarımsak tozu, kekik veya biberiye gibi farklı baharatlarla deneme yapabilirsiniz.
- Sebzeleri ekleyin: Yemeği bir ziyafete dönüştürmek istiyorsanız, dönerde kesilmiş sebzeler (havuç, kabak veya biber) ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler etin lezzetini emecektir ve lezzetli hale gelecektir.
- Saklama: Artan parçaları hava geçirmez kaplarda buzdolabında saklayın. Bir sonraki gün sandviç veya salata için kullanabilirsiniz.

Besin faydaları:

Tavuk göğsü, sağlıklı bir diyet için mükemmel bir düşük yağlı protein kaynağıdır. Yağ açısından düşük, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sisteminin sağlığına ve sağlıklı bir kas kütlesinin korunmasına katkıda bulunur.

Kaloriler:

Bu tarif, tavuk dilimlerinin boyutuna ve kullanılan baharatlara bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 165-200 kalori içerir. Lezzetten ödün vermeden formda kalmak isteyenler için harika bir seçim!

Sıkça sorulan sorular:

1. Başka et türleri kullanabilir miyim? Evet, tavuk göğsünü hindi veya balık ile değiştirebilirsiniz. Pişirme süresi değişecektir, bu yüzden eti fazla pişirmediğinizden emin olun.

2. Tavuk göğsünü daha lezzetli hale nasıl getirebilirim? Pişirmeden birkaç saat önce eti marine etmeyi deneyin. Yoğurt, sarımsak ve baharatlardan oluşan basit bir marinadayı harika bir etki yaratır!

3. Bu yemek çocuklar için uygun mu? Kesinlikle! Küçükler için mükemmel sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Daha çekici olması için patates püresi veya renkli sebzelerle servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, diyetik dönerde tavuk göğsü, lezzet dolu ama basit bir tarif olup, lezzetten ödün vermeden sağlıklı bir yemek yemenizi sağlar. Taze bir salata ile ya da buharda pişirilmiş sebzelerle servis etseniz de, bu yemek her öğünde mutluluk getirecektir! Deneyimlerinizi paylaşmayı ve tarifinizi kişiselleştirmek için farklı baharatlarla denemeler yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!