Peito de frango na churrasqueira dietética

Peito de frango no rotisserie dietético – Uma receita saudável e saborosa

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30-40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Porções: 2-4 porções

Se você está em busca de uma receita simples, mas saborosa, que traga um toque de saúde ao seu prato, você veio ao lugar certo! O peito de frango no rotisserie dietético é perfeito para quem deseja uma refeição leve, cheia de sabor, sem adicionar óleos ou gorduras desnecessárias. Esta receita fácil de preparar vai conquistar não apenas você, mas também seus entes queridos.

A história do rotisserie remonta a tempos antigos, quando as pessoas começaram a cozinhar carne sobre fogo, e o princípio da rotação foi descoberto para garantir um cozimento uniforme. Hoje, os rotisseries modernos, como o dietético, permitem que você desfrute do mesmo sabor delicioso, mas com menor consumo de gordura.

Ingredientes:

- 1 peito de frango (aproximadamente 500 g)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Páprica doce ou picante (a gosto)
- 1 xícara de água

Passo a passo:

1. Preparando o peito de frango: Comece lavando bem o peito de frango em água fria. Certifique-se de remover qualquer pele ou gordura visível. Em seguida, corte o peito em fatias de espessura adequada: nem muito grossas, nem muito finas, para permitir um cozimento uniforme.

2. Temperando: Coloque as fatias de peito de frango em uma tigela e tempere com sal, pimenta e páprica. Esses temperos não apenas melhoram o sabor, mas também adicionam uma bela cor à carne. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam uniformemente cobertas. Deixe descansar por alguns minutos para que absorvam os aromas dos temperos.

3. Preparando o rotisserie: Despeje uma xícara de água no fundo do rotisserie. Isso ajudará a manter a suculência da carne, tornando-a extremamente macia. Coloque a grelha sobre a água e, em seguida, coloque as fatias de peito de frango na grelha, tomando cuidado para dispor em uma única camada. Não se esqueça de colocar a tampa do rotisserie!

4. Cozinhando: Coloque o rotisserie no fogão em fogo médio. É importante verificar de vez em quando, adicionando água se necessário, para evitar que a carne queime. O cozimento levará cerca de 30-40 minutos, mas o tempo exato dependerá da espessura das fatias. Quando o peito de frango estiver bem cozido, terá uma cor branca uniforme e os sucos serão claros.

5. Servindo: Assim que o peito de frango estiver pronto, retire-o cuidadosamente do rotisserie e deixe descansar por alguns minutos. Isso permitirá que os sucos se distribuam uniformemente na carne, tornando-a ainda mais suculenta. Você pode servir com uma salada fresca ou legumes no vapor para uma refeição equilibrada.

Dicas úteis:

- Varie os temperos: Você pode experimentar com diferentes temperos, como alho em pó, orégano ou alecrim para um sabor extra.
- Adicione legumes: Se você deseja transformar a refeição em um banquete, pode adicionar legumes cortados (cenouras, abobrinhas ou pimentões) ao rotisserie. Eles absorverão os sabores da carne e ficarão deliciosos.
- Armazenamento: Se sobrar, guarde as fatias de frango na geladeira em recipientes herméticos. Você pode usá-las no dia seguinte para sanduíches ou saladas.

Benefícios nutricionais:

O peito de frango é uma excelente fonte de proteínas magras, sendo ideal para uma dieta saudável. É baixo em gordura, rico em vitaminas do complexo B e minerais, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e para a manutenção de uma massa muscular saudável.

Calorias:

Esta receita tem aproximadamente 165-200 calorias por porção, dependendo do tamanho das fatias de frango e dos temperos utilizados. Uma excelente escolha para quem deseja manter a forma sem abrir mão do sabor!

Perguntas frequentes:

1. Posso usar outros tipos de carne? Sim, você pode substituir o peito de frango por peru ou peixe. O tempo de cozimento variará, então certifique-se de verificar a carne para não cozinhá-la demais.

2. Como posso deixar o peito de frango mais saboroso? Tente marinar a carne algumas horas antes de cozinhar. Uma marinada simples de iogurte, alho e temperos fará maravilhas!

3. É um prato adequado para crianças? Absolutamente! É uma refeição saudável e saborosa, perfeita para os pequenos. Você pode servi-lo com purê de batatas ou legumes coloridos para torná-lo mais atraente.

Em conclusão, o peito de frango no rotisserie dietético é uma receita simples, mas cheia de sabor, que permitirá que você desfrute de uma refeição saudável sem comprometer o gosto. Seja servindo com uma salada fresca ou ao lado de legumes no vapor, este prato certamente trará alegria a cada refeição! Não se esqueça de compartilhar suas impressões e experimentar diferentes temperos para personalizar sua receita. Bom apetite!