Crock Pot yavaş pişiricide sebzeli tavuk göğsü

Lezzetli Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi - Slow Cooker Crock Pot

Hızlı, sağlıklı ve aromalarla dolu bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu sebzeli tavuk göğsü, yoğun günlerde mutfakta fazla zaman harcamadan ailenize lezzetli ve besleyici bir yemek sunmak için mükemmeldir. Her lokmada hoş anılar biriktirmenizi sağlayacak, dokuları ve aromaları harmanlayan bir hazırlık için hazır olun.

Toplam hazırlama süresi: 2 saat 40 dakika
Porsiyon sayısı: 2-3

Tarifin tarihi

Slow cooker ile pişirme, son on yıllarda sağladığı kolaylık nedeniyle popüler hale gelmiştir. Bu teknik, sürekli gözetim gerektirmeden zengin aromalara ve besin değerlerine sahip yemekler elde etmek için idealdir. Ayrıca, sağlıklı ve lezzetli bir yemek oluşturmak için malzemeleri bir araya getirmek, farklı kültürler tarafından zamanla uygulanan bir sanattır. Mevsiminde malzemelerin kullanımı ve basit pişirme yöntemleri, her öğünü unutulmaz bir gastronomik deneyime dönüştürür.

Malzemeler

Bu sebzeli tavuk göğsünü Crock Pot'ta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 200 g tavuk göğsü (yaklaşık 1/2 göğüs)
- 200 g dilimlenmiş konserve mantar (veya tercih ederseniz taze)
- 200 g dondurulmuş sebze (havuç, brokoli, kereviz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Bir tutam tuz
- 1/4 tatlı kaşığı toz zencefil
- Tuz, damak zevkinize göre
- Kuru biberiye
- Defne yaprağı
- Karabiber tanesi

Hazırlık aşamaları

1. Tavuk etinin hazırlanması

İlk adım, tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkamaktır. Ardından, yaklaşık 1-2 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin. Bu şeritler eşit şekilde pişecektir ve baharatların aromalarını emecektir.

2. Etin baharatlanması

Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, bir tutam tuz ve 1/4 tatlı kaşığı toz zencefili karıştırın. Bir mutfak fırçası veya sadece ellerinizi kullanarak tavuk şeritlerini bu aromatik karışımla eşit şekilde kaplayın. Zerdeçal sadece güzel bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda antioksidan faydalar da sağlar.

3. Hızlı kızartma

Bu aşama zorunlu olmasa da, tavuk şeritlerini yapışmaz bir tavada her iki tarafını birkaç saniye hafifçe kızartmanızı öneririm. Bu işlem, etin suyunu mühürlemeye yardımcı olur ve daha yoğun bir tat kazandırır. Tavayı iyi ısıttığınızdan emin olun, ancak tavuğun tamamen pişmesine izin vermeyin.

4. Sebzelerin hazırlanması

Eğer taze sebzeleriniz varsa, şimdi yıkayıp uygun parçalara kesme zamanı. Ancak zaman sıkıntınız varsa, dondurulmuş sebzeler mükemmel bir seçimdir. Hızla çözülmeleri için kaynar suda 10 saniye haşlayın, ardından iyice süzün.

5. Malzemelerin Crock Pot'ta birleştirilmesi

Crock Pot'un kabına haşlanmış sebzeleri, dilimlenmiş mantarları ve tavuk şeritlerini ekleyin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz, kuru biberiye, defne yaprağı ve karabiber tanesini damak zevkinize göre serpin. Bu baharatlar yemeği bir aroma patlamasına dönüştürecektir!

6. Slow cooker'da pişirme

Crock Pot'unu "yüksek" sıcaklığa ayarlayın ve sihirini yapmasına izin verin, yaklaşık 2,5 saat boyunca. Bu süre zarfında malzemeler birleşecek ve zengin bir tat geliştirecek, tavuk eti yumuşak ve sulu hale gelecektir.

7. Servis

Pişirme süresi sona erdiğinde, Crock Pot'un kapağını açın ve aromaların sizi sarmasına izin verin. Bu yemeği basit bir şekilde pirinç, patates püresi veya taze ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tavuğun zengin aromalarını dengelemek için çıtır bir yeşil salata mükemmel bir eşlik olacaktır.

Kullanışlı ipuçları

- Daha fazla sebze eklemek isterseniz, kabak, biber veya bezelye dahil edebilirsiniz. Bunlar Crock Pot'ta iyi pişer ve renklilik ile besin değerini artırır.
- Daha yoğun bir tat için, bir damla soya sosu veya acı sos ekleyebilirsiniz.
- Eğer zeytinyağınız yoksa, hindistancevizi yağı veya tereyağı kullanabilirsiniz; her biri kendine özgü aromalara sahiptir.

Besin faydaları

Bu tarif, tavuk göğsü sayesinde zengin protein içeriğine sahiptir ve sebzelerden birçok vitamin ve mineral içerir. Zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinirken, zencefil sindirime yardımcı olur. Bu, sizi tok ve enerjik tutacak dengeli, besin açısından zengin bir öğündür.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Tavuk göğsü yerine başka bir et türü kullanabilir miyim?
Evet, tavuk butları veya hatta hindi eti kullanabilirsiniz. Et türüne göre pişirme süresini ayarladığınızdan emin olun.

2. Bu tarifi Crock Pot olmadan hazırlayabilir miyim?
Elbette! Malzemeleri normal bir tencerede, kısık ateşte, kapaklı olarak pişirebilirsiniz, ancak pişirme süresini daha dikkatli izlemeniz gerekecek.

3. Tarifi glütensiz hale nasıl uyarlayabilirim?
Tüm malzemeler doğal olarak glütensizdir, ancak kullandığınız sosların ve baharatların etiketlerini kontrol ettiğinizden emin olun.

Sonuç olarak, sebzeli tavuk göğsü slow cooker Crock Pot'ta hazırlanan çok yönlü, basit ve lezzetli bir tarif olup, her türlü etkinlik için mükemmeldir. Malzemelerle ve aromalarla denemeler yapın ve dolu dolu bir lezzet ve sağlıkla dolu bir yemek keyfini çıkarın!