Yoğurtlu pasta

Lezzetli bir yoğurt ve limon tartı hazırlamak için gerekli malzemeleri ayırarak başlayın ve her şeyin elinizin altında olduğundan emin olun. İlk adım, dört taze yumurtayı alıp büyük bir kasede iyice çırpmak ve yavaş yavaş şekeri eklemektir. Eşit bir doku elde etmek için toz şeker kullanmak önemlidir. Yumurtaları şekerle karıştırın, karışım köpük köpük ve açık renk olana kadar. İki limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyin, bu tartınıza yoğun bir aroma ve taze bir dokunuş katacaktır.

Limon kabuğunu ekledikten sonra yoğurdu ekleyin. Yoğurt, tercihen Yunan veya doğal olmalıdır; bu, tartınıza özel bir krema kıvamı verecektir. Tüm malzemeler homojen hale gelene kadar iyice karıştırın. Bu noktada, tart pişirilmeye hazır olduğunda fırınınızı 180 derece Celsius'a önceden ısıtabilirsiniz.

Fırın ısınırken, tartı pişireceğiniz tepsiyi hazırlayın. Yaklaşık 30x40 cm boyutunda bir tepsi seçin ve iyice yağlayın. Ardından, ticari olarak satın alınan veya evde yapılan hamur yapraklarını alın ve tepsiye yerleştirmeye başlayın. İki veya üç yağlanmış yaprağı üst üste koyun, böylece dolgu için sağlam bir taban oluşturun.

İlk yaprak katmanını yerleştirdikten sonra, yumurta ve yoğurt karışımından bol bir katman ekleyin. Malzemeleri bitirene kadar yağlanmış hamur yaprakları ve dolgu arasında alternatif olarak devam edin. Son katmanın her zaman yumurta ve yoğurt katmanı olduğundan emin olun ve bu, eşit şekilde kızarması için ince bir katman halinde uygulanmalıdır.

Tart, yaklaşık 20-25 dakika fırına verilir. Üstünün güzelce kızardığından emin olmak için ara sıra kontrol edin. Tart altın rengi almaya başladığında, fırından çıkarma zamanı. Biraz soğumasını bekleyin, ardından üzerine vanilyalı pudra şekeri serpin, böylece tatlı bir dokunuş ve çekici bir görünüm ekleyin.

Bu yoğurt ve limon tartı, hem sıcak hem de soğuk servis için mükemmeldir ve kesinlikle tadına bakanların yüzünde bir gülümseme yaratacaktır. Her dilimin tadını çıkarın ve tatların ve dokuların birleşiminin keyfini çıkarın!