Siyah kadınlar

Lezzetli aprikot reçelli browni

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Hızlı ve basit bir tatlı tarifi arıyorsanız, bu nemli aprikot reçelli brownilere aşık olmaya hazırlanın. Bu tarif, zengin çikolatayı meyvemsi bir not ile birleştirerek, her tatlı severi etkileyecek bir tatlı sunuyor. Hadi başlayalım!

Malzemeler:

Browniler için:
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı yağ (ayçiçek yağı veya kanola yağı kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı aprikot reçeli (veya şeftali veya erik gibi başka bir sevdiğiniz reçel)
- 50 g kakao tozu (yoğun bir tat için kaliteli olduğundan emin olun)
- 2 paket vanilya şekeri

Glazür için:
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin tercih edebilirsiniz)
- 5 yemek kaşığı su
- 100 g bitter çikolata (en az %70 kakao)

Talimatlar:

1. Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın. Brownilerin yapışmasını önlemek için yağ ve un ile yağlayacağınız bir fırın tepsisi (yaklaşık 20x30 cm) hazırlayın.

2. Büyük bir kasede kuru malzemeleri birleştirin: un, şeker, kabartma tozu, kakao ve vanilya şekeri. Topak kalmaması için bir çırpıcıyla iyice karıştırın. Bu, homojen bir doku elde etmek için kritik bir adımdır.

3. Yağı ve suyu ekleyin, ardından aprikot reçelini ekleyin. Karışımı homojen hale getirmek için bir spatula veya düşük hızda bir mikser kullanın. Aprikot reçelinin iyi entegre olduğundan emin olun, böylece her lokmada o meyvemsi tadı getirsin.

4. Elde edilen hamuru hazırlanan tepsiye dökün. Spatula yardımıyla eşit şekilde düzleştirerek eşit pişmesini sağlayın.

5. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve brownileri yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; temiz çıkmalı veya birkaç kırıntı ile gelmelidir.

6. Browniler pişerken glazürü hazırlayın. Bir kasede kakao, tereyağı (veya margarin), su ve bitter çikolatayı birleştirin. Tüm bunlar, sürekli karıştırarak pürüzsüz ve parlak bir karışım elde edene kadar benmari usulü eritilecektir.

7. Browniler biraz soğuduktan sonra, glazürü eşit şekilde üzerine dökün. Eşit dağıtmak için bir spatula kullanabilirsiniz.

8. Glazürün biraz sertleşmesini bekleyin, ardından brownileri kareler veya dikdörtgenler halinde kesin.

Servis önerileri:
Bu browniler sıcak servis edildiğinde, bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile birlikte harika olur. Ekstra bir dokunuş için, glazürün üzerine birkaç fındık veya kavrulmuş yer fıstığı ekleyebilirsiniz.

Olası varyasyonlar:
- Aprikot reçelini orman meyveleri reçeli veya böğürtlen reçeli ile değiştirebilirsiniz, böylece daha yoğun bir tat elde edersiniz.
- Vegan bir versiyon tercih ediyorsanız, tereyağı yerine hindistancevizi yağı kullanın ve hayvansal içerik içermeyen bir reçel seçin.

Bu browniler sadece hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda kahve veya çay ile tatlı bir atıştırmalık için mükemmel bir seçimdir. Her lokmanın tadını çıkarın ve aprikot reçelinin getirdiği sofistike tatların keyfini çıkarın!