Pasta Topları

Bu lezzetli kek toplarını hazırlamak için ilk temel adım, gerekli tüm malzemeleri toplamaktır. Bir gün önce hazırladığınız kek tabanını alarak başlayın ve taze kalması için düzgün bir şekilde kaplandığından emin olun. Kek tabanını büyük bir kaseye koyun ve parmaklarınızla ufalamaya başlayın. Eşit ve ince bir doku elde etmek için kuru parçaları çıkarmak önemlidir.

Homojen bir karışım elde ettiğinizde, kekin ne kadar nemli olduğuna bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı kayısı reçeli ekleyin. Ben 3 yemek kaşığı tercih ettim, bu da karışımın toplar oluşturacak kadar yapışkan hale gelmesini sağladı. Önce 2 yemek kaşığı ile başlayın ve iyice karıştırın; karışımın iyi bağlanmadığını fark ederseniz, üçüncü yemek kaşığını ekleyin. Malzemeleri karıştırmak için ellerinizi kullanın, böylece şekillendirmek için ideal olan tutarlı ve homojen bir bileşim elde edersiniz.

Bu bileşimden, avuçlarınızla yaklaşık 15 adet küçük ceviz boyutunda toplar oluşturun. Dikkatlice, yağlı kağıt serili bir tepsiye veya yapışmaz bir yüzeye yerleştirin ve sertleşmesi için 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.

Bu arada topları kaplamak için çikolatayı hazırlayın. Bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı ya benmari usulü ya da mikrodalgada eritin, yanmamalarına dikkat edin. Çikolata tamamen eridiğinde, topları dondurucudan çıkartın. Her topa bir plastik çubuk yerleştirin, böylece şekerlemelere benzeyeceklerdir.

Artık onları erimiş çikolataya daldırma zamanı. Her topun eşit şekilde kaplandığından emin olun, böylece çikolata lezzetli ve parlak bir tabaka oluşturur. Tüm topları kapladıktan sonra, kişisel tercihlerinize göre süsleyin. Renkli şekerlemeler, rendelenmiş hindistancevizi veya ezilmiş badem parçaları kullanarak ekstra lezzet ve çekici bir görünüm ekleyebilirsiniz.

Son adım, çikolatanın kurumasını beklemektir. Plastik çubuklu topları bir polistiren taban üzerine yerleştirin, birbirlerinden yeterince uzakta olduklarından emin olun, böylece yapışmasınlar. Çikolata tamamen sertleştiğinde, toplar tadı çıkarılmak için hazırdır ve her durum için mükemmel bir seçimdir. Bu küçük lezzetler sadece muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda onları tatma fırsatı bulan herkesin damak tadını da son derece tatmin eder.