Kiraz reçelli muffinler

Vişne reçelli lezzetli muffinler

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 6

İşte sevdiklerinizin yüzünde gülümsemeler yaratacak vişne reçelli muffinler için basit ve hızlı bir tarif. Bu muffinler bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir şekilde eşleşir ve böylece kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalığı için ideal bir tatlı haline gelir. Vişne reçelli muffinler, aromatik vişnelerin sunduğu ekşi bir notayla kabarık bir dokunun mükemmel bir kombinasyonunu temsil eder. Ayrıca, hazırlaması çok kolaydır, bu yüzden masanıza getirmek için fazla zamana ihtiyacınız yok.

Muffinlerin kısa tarihi

Muffinler, aristokrasinin arasında bir lezzet olarak kabul edilen Fransa'dan köken almaktadır. Zamanla tarifler çeşitlenmiş ve muffinler dünya genelinde popüler hale gelmiştir; her kültür, benzersiz varyantların yaratılmasına katkıda bulunmuştur. İster çikolata, ister meyve ya da baharatlarla hazırlayın, muffinler çok yönlüdür ve herkesin damak zevkine göre uyarlanabilir.

Gerekli malzemeler

- 70 g oda sıcaklığında tereyağı
- 75 g şeker (daha derin bir tat için beyaz ve kahverengi şeker karışımı)
- 90 g buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 2 büyük yumurta
- 1 paket Bourbon vanilya şekeri (yoğun ve aromatik bir tat için)
- 6 tatlı kaşığı vişne reçeli (tercihinize bağlı olarak ev yapımı veya marketten alınmış kullanabilirsiniz)

Adım adım: Vişne reçelli muffinlerin hazırlanması

1. Fırını önceden ısıtma: Fırını 190°C'ye ısıtarak başlayın. Bu adım, kabarık ve mükemmel pişirilmiş muffinler elde etmek için hayati öneme sahiptir.

2. Kuru malzemeleri karıştırma: Büyük bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun, çünkü bu karışım muffinlerin eşit şekilde kabarmasına yardımcı olacaktır.

3. Islak karışımı hazırlama: Başka bir kasede yumuşak tereyağını şekere kadar çırpın, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu adım muffinlerinize nazik bir doku katacaktır. Ardından, yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Son olarak, aromayı yoğunlaştırmak için Bourbon vanilya şekerini ekleyin.

4. Malzemeleri birleştirme: Un karışımını ıslak karışıma ekleyin. Un emilene kadar bir spatula veya tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, çünkü bu muffinlerin yoğun olmasına neden olabilir.

5. Muffin kalıbını hazırlama: 6 gözlü bir muffin kalıbı hazırlayın. Kağıt kalıplar kullanabilir veya her bir bölmeyi tereyağı ile yağlayarak yapışmayı önleyebilirsiniz.

6. Kalıbı doldurma: Her bir bölmeye dolu bir kaşık hamur koyun. Cömert olun, ancak reçeli eklemek için yer bırakın.

7. Reçeli ekleme: Her muffin'in ortasına bir tatlı kaşığı vişne reçeli koyun. Burada, muffinlerinizi ne kadar meyveli istediğinize bağlı olarak daha fazla veya daha az kaşık ekleyerek deney yapabilirsiniz. Reçeli bir başka kaşık hamur ile kapatın.

8. Muffinleri pişirme: Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve muffinlerin 17-20 dakika pişmesine izin verin. Güzel bir şekilde kabaracak ve üstü kızaracaktır. Bir kürdan ile kontrol edin: temiz çıkıyorsa, muffinler hazır demektir!

9. Soğutma ve servis etme: Fırından çıkardıktan sonra, muffinleri kalıpta 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir tel ızgaraya aktarın. Bu muffinler hem sıcak hem de oda sıcaklığında lezzetlidir.

Servis önerileri

Vişne reçelli muffinler, bir fincan bitki çayı veya aromatik bir kahve ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Üstüne bir kaşık krema veya Yunan yoğurdu ekleyerek ekstra bir krema dokusu katabilirsiniz. Ayrıca, üstüne bir tutam hindistancevizi rendesi veya doğranmış ceviz eklemek ilginç bir doku katabilir.

Lezzetli varyasyonlar

- Vişne reçeli yerine kayısı reçeli, böğürtlen veya hatta eritilmiş çikolata kullanarak tamamen farklı muffinler yaratabilirsiniz.
- Un karışımına bir tutam tarçın veya muskat ekleyerek daha zengin ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
- Çikolatayı seviyorsanız, hamurun içine çikolata parçaları ekleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Beslenme bilgileri

Bu vişne reçelli muffinler, enerji sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Tereyağı ve yumurtalar sağlıklı yağlar ve proteinler sunarak dengeli bir atıştırmalık oluşturmaya katkıda bulunur. Her muffin yaklaşık 180 kalori içerir, ancak bu sayı kullanılan malzemelere ve servis edilen porsiyonlara bağlı olarak değişebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Tereyağını başka bir yağ ile değiştirebilir miyim?
Evet, hindistancevizi yağı veya badem yağı kullanabilirsiniz, ancak muffinlerin dokusu farklı olabilir.

2. Tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday unu daha sağlıklı bir seçenektir ve cevizli bir tat ekler, ancak sıvı miktarını ayarlamanız gerekebilir.

3. Muffinleri nasıl saklayabilirim?
Muffinler, hava geçirmez bir kapta 2-3 gün iyi saklanır. Ayrıca, daha sonra tüketmek için dondurabilirsiniz.

Vişne reçelli muffinler, hızlı ve lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyen herkes için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifi deneyin ve hayal gücünüzü kendi varyasyonlarınızla uçurun! Her lokmanın tadını çıkarın ve pişirme anının tadını çıkarın!