Ramazan croissant'ları rahat veya elma reçeli ile

Rahat veya elma reçeli ile oruç çörekleri - Her durum için mükemmel bir lezzet

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30-40 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: yaklaşık 30-35 çörek

Bu rahat veya elma reçeli ile oruç çörekleri, hayvan kökenli malzemeler olmadan lezzetli bir tatlıdan yararlanmak isteyenler için harika bir seçimdir. Çok yumuşak bir dokuya ve davetkar bir tada sahip olan bu çörekler, hızla ailenin favorisi haline gelecektir. İşte adım adım nasıl hazırlayabileceğiniz.

Malzemeler:
- 500 ml bira (daha hafif bir tat için açık bira seçin)
- 1 litre yağ (ayçiçek yağı idealdir)
- 1 küp taze maya (yaklaşık 25 g)
- Gerekli kadar un (yaklaşık 1 kg, ama şekillendirmek için biraz fazla bulundurmak iyi olur)
- Bir tutam tuz
- İç harcı için elma reçeli veya rahat
- Süsleme için pudra şekeri

Adım 1: Hamurun hazırlanması
Büyük bir kasede, maya küpünü ekleyin ve üzerine birayı dökün. Maya tamamen eriyene kadar nazikçe karıştırın. Ardından, bir tutam tuz ekleyin ve unu yavaş yavaş karıştırarak, bir spatula veya ellerinizle homojen ve hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamurun çok sert olmaması için tüm unu birden eklememek önemlidir.

Adım 2: Hamurun dinlendirilmesi
Hamuru elde ettikten sonra, temiz bir örtüyle örtün ve yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, malzemelerin iyi bir şekilde bütünleşmesini sağlayacak ve daha yumuşak çörekler elde etmenize yardımcı olacaktır.

Adım 3: Çöreklerin şekillendirilmesi
Hamur dinlendikten sonra, bir parça hamur (yaklaşık bir avuç) alın ve un serpilmiş bir yüzeyde çok ince bir tabaka elde edene kadar açın. Reçelli yapmak istiyorsanız, reçeli tabakaya eşit bir şekilde yayın ve yaklaşık 1 cm kenar bırakarak kenarları açık bırakın. Dikkatlice sarın ve ardından yaklaşık 2 cm boyutunda parçalar kesin.

Rahat versiyonu için, tabakayı daireler halinde kesin ve her daireyi üçgenlere kesin. Her üçgenin tabanına küçük bir parça rahat koyun ve tabandan uca doğru sararak küçük bir çörek oluşturun.

Adım 4: Pişirme
Fırını 180°C'ye (orta ısı) önceden ısıtın. Çörekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirerek, pişirme sırasında yapışmamaları için aralarında biraz boşluk bırakın. 30-40 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.

Adım 5: Süsleme ve servis
Piştikten sonra çörekleri fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, onları pudra şekerine bulayarak ekstra tatlılık ve çekici bir görünüm ekleyin.

Servis önerileri:
Bu çörekler, aromalı bir çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Onları meyve kompostosu veya vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Olası varyasyonlar:
Elma reçeli yerine kayısı reçeli, erik reçeli veya hatta Nutella kullanarak tarifi daha şatafatlı bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Ayrıca, iç harca ekleyeceğiniz öğütülmüş cevizler ekstra doku ve tat sağlayacaktır.

Bu oruç çörekleri sadece basit ve lezzetli bir tarif değil, aynı zamanda sevdiklerinizle yemek pişirme keyfini paylaşmanın harika bir yoludur. Onları deneyin ve gerçekten özel bir tatlıdan keyif alın!