Kiraz ve yoğurtlu kek
Kiraz ve yoğurtlu kek, her mevsimde yazdan bir dokunuş getiren lezzetli bir tariftir. Bu yumuşak kek, nemli ve aromatik bir iç kısma sahiptir, hızlı bir şekilde hazırlanır ve bir fincan kahve veya çayın yanında tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilmeye idealdir. Taze kirazların tatları, yoğurdun kremsi dokusuyla mükemmel bir şekilde birleşerek unutulmaz bir tat deneyimi yaratır.
Başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 300 g kiraz, 200 g doğal yoğurt, 150 g şeker, 2 yumurta, 100 ml yağ, 300 g un, 1 paket kabartma tozu, bir çay kaşığı vanilya, bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak süsleme için pudra şekeri. Kirazlar taze veya dondurulmuş olabilir, ancak dondurulmuş seçeneği tercih ederseniz, kullanmadan önce çözülmelerini ve iyice süzülmelerini sağladığınızdan emin olun.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtarak başlayın ve bir kek kalıbını tereyağı veya yağ ile yağlayın, ardından kekin yapışmaması için unla unlayın. Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle çırpın, karışım köpüklenene ve açık bir renk alana kadar. Yoğurdu ve yağı ekleyin, malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Ardından, tatları yoğunlaştırmak için vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyin.
Başka bir kasede, unu kabartma tozu ile eleyin, ardından kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula veya tahta bir kaşıkla karıştırın. Kekin yumuşak dokusunu korumak için fazla karıştırmamaya dikkat edin. Tüm malzemeler iyice karıştığında, kirazları ekleyin ve hamurda eşit şekilde dağıtmak için nazikçe karıştırın.
Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve yüzeyini bir spatula ile düzeltin. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki 40-45 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar. Piştikten sonra, keki kalıpta 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın.
İsterseniz, soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpin, böylece şık bir görünüm elde edin. Bu kiraz ve yoğurtlu kek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması kolay olduğu için her türlü etkinlik için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın ve kendinizi benzersiz lezzetlerine kaptırın!
Tam yumurta, yoğurt, yağ, şeker ve vanilya şekerini bir mikserle karıştırın. Un ve kabartma tozu başka bir kasede karıştırılır. Sonra, elde edilen krema karışımına un ekleyin, kremalı ve homojen bir hamur elde edene kadar biraz karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş hazırlanan tepsiye dökün ve üstüne meyveleri yerleştirin. 185 derecede orta ateşte 35 dakika pişirin. Vişne ve yoğurtlu kek soğuk servis edilir, kareler halinde kesilir ve üzerine şeker serpilir.
Malzemeler: 2 yumurta, 150 g şeker + 1 paket vanilyalı şeker, 125 ml yağ, 1 bardak yoğurt - 125 g sade, 300 g un + kabartma tozu, 28x28 cm boyutunda yağlı kağıtla hazırlanmış bir tepsi, 1 kavanoz vişne kompostosu ama her türlü meyve kullanılabilir.
Etiketler: ev yapımı kek meyve keki basit kurabiyeler vişne keki
