Вишневый торт с йогуртом

Торт с вишней и йогуртом - это вкусный рецепт, который приносит немного лета в любое время года. Этот воздушный торт с влажной и ароматной начинкой готовится быстро и идеально подходит для подачи в качестве сладкой закуски к чашке кофе или чая. Вкусы свежих вишен прекрасно сочетаются с кремовой текстурой йогурта, создавая незабываемый вкус.

Чтобы начать, вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г вишни, 200 г натурального йогурта, 150 г сахара, 2 яйца, 100 мл масла, 300 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, чайная ложка ванили, щепотка соли и, по желанию, сахарная пудра для украшения. Вишни могут быть свежими или замороженными, но если вы выберете замороженные, убедитесь, что вы их разморозили и хорошо отжали перед использованием.

Начните с предварительного разогрева духовки до 180 градусов Цельсия и намажьте форму для выпечки маслом или маслом, затем посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание торта. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены и светлого цвета. Добавьте йогурт и масло, хорошо перемешивая, чтобы соединить ингредиенты. Затем добавьте ваниль и щепотку соли, чтобы усилить вкус.

В другой миске просейте муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте сухую смесь во влажную, перемешивая лопаткой или деревянной ложкой. Важно не перемешивать слишком сильно, чтобы сохранить воздушную текстуру торта. Когда все ингредиенты хорошо объединятся, добавьте вишни и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить их в тесте.

Вылейте смесь в подготовленную форму и выровняйте поверхность лопаткой. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте торт в течение 40-45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. После того как торт готов, дайте ему остыть в форме в течение 10-15 минут, затем выньте его и перенесите на решетку, чтобы он полностью остыл.

Если хотите, посыпьте сахарной пудрой охлажденный торт для праздничного вида. Этот торт с вишней и йогуртом идеально подходит для любого случая, так как он не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Наслаждайтесь каждым кусочком и позвольте себе быть увлеченным его уникальными вкусами!