Hızlı vişne keki

Bu hızlı çilekli kek tarifi, mutfakta saatler harcamadan lezzetli bir şeyle kendinizi şımartmak istediğiniz anlar için mükemmeldir. Taze çileklerin aroması, hamurun hafif dokusuyla birleştiğinde, bu keki her türlü etkinlik için ideal bir seçim haline getirir; ister bir parti, ister arkadaşlarla bir buluşma, isterse sadece sakin bir öğleden sonra için bir tatlı olsun.

Bu keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 250 g un, 150 g şeker, 100 g eritilmiş tereyağı, 3 yumurta, 200 ml süt, bir paket kabartma tozu, bir tutam tuz ve tabii ki 300 g taze çilek. Elinizde çilek yoksa, frambuaz, yaban mersini veya şeftali gibi mevsim meyveleriyle denemeler yapabilirsiniz; her versiyon benzersiz bir tat notası getirir.

İlk adım, fırını 180 derece Santigrat'a ayarlamaktır. Ardından, bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kekin yapışmaması için üzerine biraz un serpin. Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle çırpın, karışım köpük köpük ve açık renk olana kadar. Eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin, tüm ıslak malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırmaya devam edin.

Başka bir kasede, unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin, ardından kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin, topaklanmayı önlemek için nazikçe karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde ettiğinizde, çilekleri yıkayın, ortadan veya dörde kesin ve karışıma ekleyin, ezmemek için nazikçe karıştırın.

Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve yüzeyini düzleştirin. Çekici bir görünüm için üzerine birkaç ekstra çilek yerleştirin. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar.

Kek hazır olduktan sonra, 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Soğuk mürver çiçeği içeceği ile birlikte servis edin ve her dilim mutluluk dokunuşu getirecek, her tatlı sever için mükemmel bir tatlı olacaktır! Bu kek sadece hızlı değil, aynı zamanda renkli ve aromalıdır, her öğünü bir tat şenliği haline getirir.