Hamursuz hızlı (basit) elmalı turta

Hızlı hamursuz elmalı kek tarifi

Elma tadını yumuşak ve nemli bir doku ile birleştiren basit ve hızlı bir kek arıyorsanız, doğru tarife ulaştınız! Bu hamursuz elmalı kek, ister aile yemeği ister arkadaşlarla bir parti için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, elmalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin maddeleri açısından zengin olduğundan bu tatlı daha sağlıklı bir seçenek haline geliyor.

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
Bileşim 1:
- 1 su bardağı un (yaklaşık 130 g)
- 1 su bardağı irmik (yaklaşık 150 g)
- 1 su bardağı şeker (yaklaşık 200 g)
- 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 g)

Bileşim 2:
- 1 kg elma, rendelenmiş ve sıkılmış (yaklaşık 4-5 büyük elma)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı, ekstra aroma için)

Montaj için:
- 100 g margarin (veya daha zengin bir tat için tereyağı)
- Süsleme için pudra şekeri

Kekin hazırlanışı:

1. Malzemelerin hazırlanması: Öncelikle gerekli tüm malzemeleri toplayın. Elmaları iyice yıkadığınızdan emin olun. Daha ekşi elmalar, örneğin yeşil elmalar seçmenizi öneririm, çünkü bunlar tarifteki şekerin tatlılığı ile mükemmel bir şekilde birleşir.

2. Bileşim 1'in hazırlanması: Büyük bir kasede unu, irmiği, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırın, böylece topak kalmaz.

3. Elmaları hazırlama: Elmaları büyük bir rende ile rendeleyin. Ardından, onları bir torbaya veya bir süzgece koyun ve fazla suyu çıkarmak için iyice sıkın. Suyunu saklamak önemlidir, çünkü bu kekin nemli olmasını sağlayacaktır. İsterseniz, rendelenmiş elmaların üzerine bir tutam tarçın ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.

4. Tepsinin hazırlanması: Fırını 180°C'ye (düşük ateşte) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine, oda sıcaklığındaki 100 g margarini küp küp doğrayarak ekleyin. Daha zengin bir tat isterseniz, margarinin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

5. Kekin montajı: Hazırlanan tepsiye bileşim 1'in yarısını dökün ve bir spatula ile düzeltin. Ardından, sıkılmış elmaları eşit şekilde ekleyin. Elmaları, bileşim 1'in geri kalanı ile kaplayın ve son olarak, kekin nemli ve aromalı kalması için üzerine saklanan elma suyunu dökün.

6. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika düşük ateşte pişirin. Sıcaklığı artırmamaya dikkat edin, çünkü kekin eşit şekilde pişmesini ve kurumasını istemiyoruz.

7. Soğutma ve servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tepside 10-15 dakika soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz; bu ona şık bir görünüm kazandırır.

8. Servis önerisi: Bu kek, vanilyalı dondurma veya bir kaşık krema ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Aromalar birbirini tamamlar ve keki unutulmaz bir tatlı haline getirir.

Besin faydaları:
Elmalar vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir ve düşük kalori içerir. Bu kek, porsiyon başına yaklaşık 200 kalori içerir, bu da onu tatlı için nispeten sağlıklı bir seçim haline getirir. Ayrıca, irmik sindirime yardımcı olan ekstra lif ekler.

Olası varyasyonlar:
- Elmalı karışıma doğranmış ceviz veya badem ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
- Daha rustik bir tat ve daha fazla lif için unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
- Kekin tadını kişiselleştirmek için farklı baharatlarla, örneğin muskat veya zencefil ile deney yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Elmalar yerine başka meyveler kullanabilir miyim?
Evet, armut veya şeftali deneyebilirsiniz ama fazla nem eklememek için iyice sıkmayı unutmayın.
- Keki daha az tatlı yapmak için ne yapabilirim?
Karışımdaki şeker miktarını azaltın veya doğal bir tatlandırıcı kullanın.

Bu hızlı ve basit keki tadını çıkarın; bu sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayacak, aynı zamanda sevdiklerinizle birçok keyifli anı biriktirmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!