Hafif kek

Kabaran kek, tadına bakan herkes tarafından takdir edilen klasik bir tatlıdır; ince dokusu ve cezbedici aromaları nedeniyle. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde yapılabilir, bu da onu ailenizi veya arkadaşlarınızı ev yapımı bir lezzetle şımartmak istediğiniz anlar için ideal hale getirir. Her mutfakta bulunan temel malzemeler, size çekici bir görünüme ve unutulmaz bir tada sahip olağanüstü bir kek yaratma imkanı verecektir.

Bu kabarık keki hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 4 yumurta, 250 g şeker, 200 ml yağ, 300 g un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin şekeri ve bir tutam tuz. İsterseniz, lezzeti artırmak için limon veya portakal kabuğu rendesi gibi ek aromalar da ekleyebilirsiniz.

Fırını 180 derece Santigrat'a önceden ısıtarak başlayın. Büyük bir kasede, yumurtaları şekere ekleyerek iyice çırpın, karışım köpük köpük olana kadar ve hacmi üç katına çıkana kadar çırpın. Yağı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, iyi bir şekilde birleşmeleri ve kabarık bir doku elde etmeniz için önemlidir. Başka bir kasede, unu kabartma tozu ve tuz ile birlikte eleyin, ardından bunları yumurta karışımına yavaşça ekleyin, topaklanmayı önlemek için bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.

Homojen bir karışım elde ettikten sonra, vanilin şekerini ekleyebilir ve isterseniz limon veya portakal kabuğunu da ekleyebilirsiniz. Her şeyi dikkatlice karıştırın, ardından hamuru yağlı kağıtla kaplanmış veya tereyağı ile yağlanmış ve un serpilmiş bir kek kalıbına dökün. Hamurun kalıpta eşit şekilde dağıldığından emin olun, böylece eşit bir pişirme elde edersiniz.

Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve keki yaklaşık 45 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve kürdan testini geçene kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın.

Kabaran kekiniz şimdi tadına varmak için hazır! Dilerseniz dilimleyip sade olarak servis edebilir veya daha şenlikli bir görünüm için pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Bu tarif, bir doğum günü, arkadaşlarla bir buluşma veya sadece uzun bir günün ardından kendinizi şımartmak için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın ve lezzetli aromasının ve tadının keyfini çıkarın!