Çikolata Parmakları

Çikolata Parmakları - tatlı bir şeyler istediğiniz anlar için mükemmel, basit ve lezzetli bir tatlı! Bu tarif, çikolata ve ince tatların karşı konulmaz bir kombinasyonunu hayata geçirecek ve hazırlık süreci o kadar basit ki, en deneyimsiz aşçılar bile bunu başarabilir. Aşağıdaki adımları takip edin ve herkesi etkileyecek tatlı bir atıştırmalığın tadını çıkarın!

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 25 dakika
Porsiyon sayısı: 12 parmak

Malzemeler:
- 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
- 100 g toz şeker
- 1 paket vanilin şekeri (yaklaşık 8 g)
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı çözünür kahve (ekstra aroma için)
- 150 g bitter çikolata (veya tercihinize göre sütlü çikolata)
- 100 g un
- 1/2 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 g)

Adım 1: Fırını önceden ısıtın
Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtarak başlayın. Tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olun ve çalışma yüzeyinizin temiz olduğuna dikkat edin. Bu, pişirme sürecini daha keyifli ve verimli hale getirecektir.

Adım 2: Karışımı hazırlayın
Orta boy bir kasede yumurtayı ayırın ve sadece beyazını saklayın. Daha sonra başka bir kasede, bütün yumurtayı yumurta sarısıyla, toz şekerle, vanilin şekeriyle, tuzla ve çözünür kahveyle karıştırın. Pürüzsüz, kremalı ve kabarık bir karışım elde etmek için bir çırpıcı veya mikser kullanın. Bu karışım, çikolata parmaklarının lezzetli temelini oluşturacaktır.

Adım 3: Çikolatayı eritin
Isıya dayanıklı bir kapta çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin (aşırı ısıtmadığınızdan emin olun, sadece sıvı hale gelene kadar eritin). Birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4: Kuru malzemeleri ekleyin
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyerek topakları giderin. Un karışımını çikolata karışımına yavaşça ekleyin ve sürekli olarak bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar devam edin.

Adım 5: Çikolata parmaklarını şekillendirin
Pişirme kağıdı serili bir tepsiye, bir kaşık veya pasta torbası kullanarak yaklaşık 5 cm uzunluğunda hamur çubukları oluşturun. Pişirme sırasında genişleyeceklerinden aralarında yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun.

Adım 6: Pişirme
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve çikolata parmaklarını 10 dakika pişirin, ya da dışı sert ama içi yumuşak olana kadar. Daha çıtır bir doku istiyorsanız, fırında bir dakika daha bırakabilirsiniz.

Adım 7: Soğutma ve servis
Fırından çıkardıktan sonra, bir tel ızgarada soğumaya bırakın. Bu çikolata parmakları, sade olarak veya şık bir görünüm için pudra şekeri ile serpilerek servis etmek için mükemmeldir. Ayrıca ekstra lezzet için karamel veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.

Olası varyasyonlar:
Orijinallik katmak için, çikolata karışımına doğranmış ceviz, fındık veya hindistan cevizi parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca beyaz çikolata veya portakal aromalı çikolata gibi farklı çikolata türleriyle deney yaparak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu çikolata parmakları tarifi sadece basit değil, aynı zamanda son derece çok yönlüdür ve her türlü etkinlik için uygundur. İster bir partide, ister arkadaşlarla bir buluşmada, isterse sadece kişisel bir keyif olarak servis edin, bu lezzetler sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler yaratacaktır! Bunları mükemmel bir yemek deneyimi için bir fincan kahve veya çay ile tadını çıkarın.