Cevizli Lica yaprakları

Lezzetli ve aromatik bir tatlı yaratmak için zengin ve lezzetli bir karışım hazırlayarak başlıyoruz. Büyük bir kasede, oda sıcaklığında olması gereken 100 gram yumuşak tereyağını 150 gram şekerle birlikte çırpıyoruz. Pürüzsüz ve homojen bir krema elde etmek için elektrikli bir mikser veya ahşap bir spatula kullanıyoruz. Şekerin tereyağında tamamen erimesi için iyice karıştırmak çok önemlidir. Sonra, yumurtaları birer birer ekliyoruz ve her yumurtanın bir sonraki eklenmeden önce iyice karıştırıldığından emin oluyoruz. Bu aşama karışıma ince ve havadar bir doku kazandıracaktır.

Tüm yumurtaları ekledikten sonra, hazırlığımıza özel bir tat ve kıtırlık katacak olan çekilmiş cevizleri ekliyoruz. Karışımda cevizleri eşit şekilde dağıtmak için dikkatlice karıştırıyoruz. Bu, sadece lezzetli bir tat değil, aynı zamanda cezbedici bir aroma da getirecektir.

Ayrı bir tencerede, 200 gram şekeri karamelize ediyoruz. Düşük ateşte sürekli karıştırarak altın rengi alana ve sıvı bir kıvam elde edene kadar pişiriyoruz. Şeker karamelize olduktan sonra, kalan 100 gram tereyağını ekliyoruz. Karışım kabarcık yapmaya başlayacağı için hızlıca karıştırıyoruz. Bu karamel ve tereyağı karışımı, yemeğimize yoğun bir tatlılık ve kadifemsi bir doku kazandıracaktır.

Tereyağı tamamen karamelin içinde eridikten sonra, tereyağı, yumurta ve ceviz karışımını alıp dikkatlice karamel karışımının üzerine döküyoruz. Tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde birleştiğinden emin olmak için iyice karıştırmak için bir spatula kullanıyoruz. Karışımın daha kolay işlenebilmesi için biraz soğumasını bekliyoruz.

Şimdi karışımı dökeceğimiz bir gofret yaprağı hazırlıyoruz. Karışımı ilk yaprağın üzerine eşit şekilde yayıyoruz, tatlının düzgün bir görünüm kazanması için yüzeyi iyice düzlüyoruz. Üzerine ikinci bir gofret yaprağı koyuyoruz ve yaprakların iyi yapışması için avucumuzla hafifçe bastırıyoruz, böylece kompakt ve lezzetli bir tatlı oluşturuyoruz.

Tatlıyı tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz ve ardından dilimleyebiliriz. Bu lezzet, bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir şekilde servis edilecektir ve her lokmada bir parça neşe getirecektir. Bu zarif ve aromalı tatlının her anının tadını çıkarın!