Lica-Blätter mit Walnuss

Um ein köstliches und aromatisches Dessert zu kreieren, beginnen wir damit, eine reichhaltige und schmackhafte Mischung vorzubereiten. In einer großen Schüssel schlagen wir 100 Gramm weiche Butter, die Zimmertemperatur haben sollte, mit 150 Gramm Zucker. Wir verwenden einen elektrischen Mixer oder einen Holzspatel, um eine luftige und homogene Creme zu erhalten. Es ist wichtig, gut zu mischen, damit der Zucker sich vollständig in der Butter auflöst. Dann fügen wir die Eier nacheinander hinzu und stellen sicher, dass jedes Ei gut eingearbeitet ist, bevor wir das nächste hinzufügen. Dieser Schritt verleiht der Mischung eine feine und luftige Textur.

Nachdem wir alle Eier eingearbeitet haben, fügen wir gemahlene Nüsse hinzu, die unserem Gericht einen besonderen Geschmack und eine knusprige Note verleihen. Wir mischen vorsichtig, um die Nüsse gleichmäßig in der Mischung zu verteilen. Dies wird nicht nur einen köstlichen Geschmack bringen, sondern auch ein verlockendes Aroma.

In einem separaten Topf karamellisieren wir 200 Gramm Zucker. Dieser sollte bei schwacher Hitze gelassen werden, während wir ständig rühren, bis er goldbraun wird und eine flüssige Konsistenz hat. Wenn der Zucker karamellisiert ist, fügen wir die restlichen 100 Gramm Butter hinzu. Wir rühren schnell, da die Mischung zu sprudeln beginnt. Diese Mischung aus Karamell und Butter verleiht unserem Gericht eine intensive Süße und eine samtige Textur.

Nachdem die Butter vollständig im Karamell geschmolzen ist, nehmen wir die Mischung aus Butter, Eiern und Nüssen und gießen sie vorsichtig über die Karamellmischung. Wir verwenden einen Spatel, um gut zu mischen und sicherzustellen, dass alle Zutaten perfekt integriert sind. Wir lassen die Mischung etwas abkühlen, damit sie leichter zu handhaben ist.

Jetzt bereiten wir ein Waffelblatt vor, auf das wir die Mischung gießen werden. Wir verteilen die Mischung gleichmäßig auf dem ersten Blatt und ebnen die Oberfläche gut, um sicherzustellen, dass das Dessert ein einheitliches Aussehen hat. Wir legen ein zweites Waffelblatt darauf, das wir leicht mit der Handfläche andrücken, damit die Blätter gut zusammenkleben und ein kompaktes und schmackhaftes Dessert bilden.

Wir lassen das Dessert vollständig bei Zimmertemperatur abkühlen, und später können wir es in Portionen schneiden. Diese Köstlichkeit wird perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee serviert und bringt in jedem Bissen einen Hauch von Freude. Genießen Sie jeden Moment dieses raffinierten und aromatischen Desserts!