Листья Лика с грецким орехом

Чтобы создать вкусный и ароматный десерт, мы начинаем с подготовки богатой и сытной смеси. В большой миске мы взбиваем 100 граммов мягкого масла, которое должно быть комнатной температуры, с 150 граммами сахара. Мы используем электрический миксер или деревянную лопатку, чтобы получить пушистый и однородный крем. Важно хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился в масле. Затем мы добавляем яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо хорошо смешано, прежде чем добавлять следующее. Этот шаг придаст смеси тонкую и воздушную текстуру.

После того как мы добавили все яйца, мы добавляем молотые орехи, которые придадут нашему блюду особый вкус и хрустящую нотку. Мы осторожно перемешиваем, чтобы равномерно распределить орехи в смеси. Это не только придаст вкусный вкус, но и заманчивый аромат.

В отдельной кастрюле мы карамелизуем 200 граммов сахара. Его нужно оставить на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не станет золотистым и не приобретет жидкую консистенцию. Когда сахар карамелизуется, мы добавляем оставшиеся 100 граммов масла. Мы быстро перемешиваем, так как смесь начнет пузыриться. Эта смесь карамели и масла придаст нашему блюду интенсивную сладость и бархатистую текстуру.

После того как масло полностью растает в карамели, мы берем смесь масла, яиц и орехов и осторожно выливаем ее на карамельную смесь. Мы используем лопатку, чтобы хорошо перемешать, убедившись, что все ингредиенты идеально интегрированы. Мы даем смеси немного остыть, чтобы ее было легче обрабатывать.

Теперь мы готовим лист вафли, на который выльем смесь. Мы равномерно распределяем смесь по первому листу, хорошо выравнивая поверхность, чтобы убедиться, что десерт будет иметь равномерный вид. Мы кладем сверху второй лист вафли, который слегка прижимаем ладонью, чтобы листы хорошо склеились друг с другом, образуя компактный и вкусный десерт.

Мы оставляем десерт полностью остыть при комнатной температуре, а затем можем нарезать его на порции. Это лакомство будет прекрасно подаваться с чашкой кофе или чая, принося каплю радости в каждый укус. Наслаждайтесь каждым мгновением этого изысканного и ароматного десерта!