Pastitio

Lezzetli bir fırın makarna tarifi hazırlamak için önce gerekli tüm malzemelere sahip olduğumuzdan emin olacağız. 500 g kıyma (tercihe göre sığır veya domuz), bir büyük soğan, iki diş sarımsak, 400 g taze domates veya bir kavanoz domates sosu, bir çubuk tarçın, bir tutam muskat, damak tadına göre tuz ve karabiber, 300 g makarna, 500 ml süt, bir paket beşamel sos ve üzeri için rendelenmiş peynir gerekecek.

Kıyma ile başlamaya başlıyoruz. Orta ateşte bir tencereyi ısıtın ve kıymayı, doğranmış soğanı ve bütün sarımsak dişlerini ekleyin. Sürekli karıştırarak etin eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Soğan saydam hale geldiğinde ve etin rengi değiştiğinde, doğranmış domatesleri veya domates sosunu, tarçın çubuğunu ve bir tutam muskatı ekleyin. Bu baharatlar yemeğe özel bir tat katacaktır. Ardından bir bardak su ekleyin, tencereyi bir kapakla kapatın ve karışımın kısık ateşte kaynamasına izin verin, tüm sıvı azalana kadar ve et iyi pişene kadar bekleyin.

Bu arada, makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Al dente olduğunda süzün ve bir kenara koyun. Bir kasede sütü ve beşamel sos paketini ekleyin. Bir mikser kullanarak karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın ve böylece malzemeleri bağlayacak ince bir doku elde edin.

Yemeği birleştirmek için bir fırın kabı alın ve makarnanın yarısını ekleyin, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin. Ardından iyi pişirilmiş kıyma ile cömert bir katman ekleyin, ardından kalan makarnayı ekleyin. Son olarak, beşamel sosu tüm karışımın üzerine eşit şekilde dökün ve lezzetli bir üst katman için kalan peyniri serpin.

Birleştirdikten sonra, tepsiyi 180 derece Celsius'ta önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve üst tabaka altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Hazır olduğunda, tepsiyi fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve iştah açıcı bir şekilde servis edin. Bu fırın makarna tarifi, aile yemeği için veya misafirleri etkilemek için mükemmeldir. Afiyet olsun!