Brüksel lahanası ile sotelenmiş tavuk

Brüksel Lahanası ile Tavuk Sote Tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Bu Brüksel lahanası ile tavuk sote tarifi, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir. Sulu tavuk göğsünü kıtır kıtır Brüksel lahanası ile birleştirerek lezzet dolu ve besin değeri yüksek bir yemek elde edersiniz. İşte her seferinde mükemmel bir sonuç almak için adım adım nasıl hazırlayacağınız.

Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü
- 400 g Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tatlı paprika
- Tuz ve karabiber damak zevkinize göre
- 1 tatlı kaşığı balsamik sirke (isteğe bağlı)
- Süslemek için taze maydanoz

Adım 1: Tavuk Göğsünün Hazırlanması
Sulu bir tavuk elde etmek için tavuk göğsünü haşlayarak başlamanızı öneririm. Tavuk göğsünü bir tencereye su ile koyun, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın, et iyice pişene kadar. Haşlandıktan sonra sudan çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin, ardından küp veya şeritler halinde kesin.

Adım 2: Brüksel Lahanasının Hazırlanması
Bu arada Brüksel lahanası ile ilgilenin. Her bir parçayı temizleyin, dışındaki hasar görmüş yaprakları çıkarın. Saplarını kesin ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın, böylece biraz yumuşasınlar ama kıtırlıklarını korusunlar. Suyun içinden çıkardıktan sonra, pişirme sürecini durdurmak için soğuk su altında durulayın.

Adım 3: Malzemelerin Sotelenmesi
Büyük bir tavaya zeytinyağını dökün ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Orta ateşte 1-2 dakika soteleyin, altın rengi alana kadar, yakmamaya dikkat edin. Ardından haşlanmış tavuk küplerini ve haşlanmış Brüksel lahanasını ekleyin. Tatlı paprika, tuz ve karabiber serpin. Tüm malzemeleri yaklaşık 5-7 dakika ısıtın, sıklıkla karıştırarak lezzetlerin birleşmesini sağlayın.

Adım 4: Yemeğin Tamamlanması
Daha yoğun bir tat isterseniz, pişirmenin son dakikalarında bir tatlı kaşığı balsamik sirke ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe mükemmel bir denge katacak ekşi bir not verecektir.

Adım 5: Servis
Yemek hazır olduğunda, bir servis tabağına aktarın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpin, ekstra tazelik ve renk katmak için. Brüksel lahanası ile tavuk sote sıcak servis edilir, püresi veya yeşil salata ile mükemmel bir şekilde eşleşir.

Kişisel Öneri:
Lezzetli bir varyasyon için, biraz kavrulmuş badem veya fındık ekleyerek kıtırlık ve tat katabilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği damak zevkinize göre kişiselleştirmek için kimyon veya kekik gibi çeşitli baharatlarla deneme yapabilirsiniz.

Bu basit ve hızlı tarif ile ailenizi veya arkadaşlarınızı lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!