Куриный суп с овощами

Чтобы приготовить вкусный суп с куриными бедрами и овощами, мы начинаем с тщательной мойки бедер, чтобы убедиться, что они чистые. Мы помещаем их вариться в большую кастрюлю, добавляя чайную ложку соли для усиления аромата. Тем временем мы занимаемся овощами. Мы очищаем морковь, картошку и пастернак, удаляя кожуру, а затем хорошо промываем их под струей холодной воды. После того как овощи очищены, мы нарезаем их на равные кубики, чтобы они готовились равномерно. Лук, который добавит особый вкус супу, мелко нарезаем.

Как только вода начинает кипеть, мы добавляем нарезанные овощи в кастрюлю. Они внесут вклад в богатый и витаминный суп. Важно собрать пену, которая образуется на поверхности воды, чтобы получить прозрачную и аппетитную жидкость. Через несколько минут, когда бедра сварятся и станут нежными, мы вынимаем их из кастрюли и даем немного остыть, затем shredding их на тонкие полоски.

Тем временем мы добавляем в суп кубик бульона Knorr, который придаст интенсивный и вкусный вкус. Мы хорошо перемешиваем ингредиенты, а через примерно 10 минут добавляем три столовые ложки томатной пасты, которая добавит цвет и приятный вкус. Хорошая идея - добавить чашку пасты в форме фигурок, но вы можете выбрать любой вид пасты, который предпочитаете. Мы оставляем все вариться еще 6 минут, чтобы паста приготовилась аль денте.

После этого времени мы снимаем кастрюлю с огня и пробуем суп. Если необходимо, добавляем соль по вкусу. Наконец, мы возвращаем нарезанные куриные полоски обратно в кастрюлю, аккуратно помешивая, чтобы интегрировать их в суп. Для дополнительной свежести и аромата мы мелко нарезаем петрушку и посыпаем ее сверху. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы ароматы идеально смешались.

Мы подаем суп горячим, наслаждаясь каждой ложкой, полной вкуса и цвета. Это идеальный рецепт для прохладного дня или для того, чтобы принести утешение в трудные времена. Приятного аппетита!